コンポートの意味とは？ジャム・コンフィチュールとの違いは？食べ方や作り方も紹介！
コンポートを知っていますか？どんな意味があるのでしょうか？今回は、コンポートの意味や〈ジャム・コンフィチュール〉との特徴の比較や、コンポートの食べ方・使い道なども紹介します。＜りんご・桃＞などコンポートの作り方・レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
コンポートはそのままでもおいしく食べることができるほか、様々な用途で使うことが可能です。そのまま食べる食べ方以外では、主に下記のような用途で使用されることが多いです。
・ヨーグルトに添える
・アイスクリームに添える
・ケーキに添える
・お菓子作りの材料にする
ヨーグルトやアイスクリームに添えることで、甘味やフルーツのおいしさをプラスできます。また、ケーキやタルト、ゼリー等のお菓子作りの材料として使用すれば、季節感あるお菓子を楽しむこともできます。お店にある季節のフルーツのケーキなども、コンポートされたフルーツが使われていることが多いでしょう。
コンポートの作り方・レシピは？
フルーツがたくさんある時や、フルーツがあるけれど甘味が足りないといった場合には、コンポートにしてしまうのがおすすめです。では、コンポートのレシピにはどのようなものがあるのでしょうか。フルーツを使ったコンポートのおすすめレシピを3つ紹介します。
①りんごのコンポート
アップルパイなどにも応用できる、りんごのコンポートのレシピです。どんなりんごでもおいしくできますが、特におすすめなのは紅玉などの酸味のあるりんごです。酸味と甘みが相まって、おいしいコンポートができあがります。
②桃のコンポート
桃は傷みやすいので、たくさん手に入った時などは、コンポートにしてしまうのがおすすめです。皮ごと煮てしまえば、とてもきれいな色味がでます。このレシピをさらにゼリーなどにアレンジすると涼しげな絶品デザートのできあがりです。
③ぶどうのコンポート
赤ワインのコクが大人にもうれしい、ぶどうのコンポートのレシピです。一度に食べきれなかった巨峰やぶどうをおいしくアレンジしてみるのがおすすめです。作ったコンポートをケーキに乗せれば、赤ワインの紫色で見栄えが格段に良くなります。
コンポートを食べてみよう
コンポートは、フルーツがあれば少ない材料で作ることができるお手軽なお菓子です。フルーツは日持ちする期間や美味しく味わえる食べごろが短めですが、コンポートにしてしまえばその難点も解決します。フルーツをそのまま食べるのに飽きてしまったら、コンポートにして食べてみるのはいかがでしょうか。