カオマンガイに合う献立レシピ21選!おかず・付け合わせのおすすめを紹介!

【料理ブロガー監修】カオマンガイの献立はどうしたらいいのでしょうか?今回は、<副菜・主菜・スープ>など別にカオマンガイに合うおかず・付け合わせのおすすめをレシピとともに紹介します。カオマンガイに合う献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。

専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー 阪本めぐみ
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上級食育アドバイザー/アメーバブログ公式トップブロガー/ 美容師資格、トリマー・スタイリスト資格、ペット看護師セラピスト資格も保持。...
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上級食育アドバイザー/アメーバブログ公式トップブロガー/ 美容師資格、トリマー・スタイリスト資格、ペット看護師セラピスト資格も保持。13年間に及ぶ日本各地での食べ歩きで美味しかった料理を再現するうちに、食が人の精神にも影響することを実感。一人でも多くの方が美味しいと笑顔になれるよう、レシピ全公開の料理ブログを2010年9月16日より今日まで一日も休まずにブログを書き続ける。多くの方がおうちごはんで健康で仲良く笑顔の日々を過ごされるように願い毎日ブログを書き続けています。

目次

  1. カオマンガイの献立は?付け合わせ・おかずは何が合う?
  2. カオマンガイに合う献立のおかず・付け合わせ【副菜・サラダ】
  3. ①生春巻き
  4. ②パコダ
  5. ③サモサ
  6. ④かぼちゃサラダ
  7. ⑤水菜のサラダ
  8. ⑥マリネ
  9. ⑦卯の花
  10. ⑧タンドリー風イカ
  11. カオマンガイに合う献立のおかず・付け合わせ【主菜】
  12. ①エビチリ
  13. ②牛肉とピーマンのオイスターソース炒め
  14. ③牛肉のナンプラー炒め
  15. ④揚げ春巻き
  16. ⑤エビといかの炒めもの
  17. ➅魚介のフライ
  18. ➆煮込み春雨
  19. カオマンガイに合う献立のおかず・付け合わせ【汁物・スープ】
  20. ①コンソメスープ
  21. ②トムヤンクン
  22. ③小松菜のスープ
  23. ④春雨スープ
  24. ⑤エスニックカレー
  25. ➅フォー
  26. カオマンガイに合う献立の組み合わせ・メニュー例を紹介!
  27. 献立メニュー例①
  28. 献立メニュー例②
  29. 献立メニュー例③
  30. カオマンガイに合う献立・付け合わせで美味しく食べよう!

④かぼちゃサラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/3457551

日本でも作りやすいかぼちゃサラダはコクと甘さがあるため、口直しとしての副菜におすすめです。カレーパウダーを隠し味にするとカオマンガイや他のエスニック料理を合わせる場合もバランスが取りやすくなります。和食でも洋食でも使いやすい副菜で、子供にも人気のおかずになるでしょう。

エスニックなかぼちゃサラダ by trueblue 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが352万品

⑤水菜のサラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/6249889

さっぱりとした野菜の水菜を使ったサラダは、パクチーやレモングラスなどのハーブとも組み合わせやすく、鶏肉を使ったエスニック料理の付け合わせにピッタリです。シンプルに水菜だけでサラダにするのも良いですが、にんじんやエビ、アボカドと合わせ、タレにもこだわるとよりエスニックの雰囲気が出やすくなります。

水菜がたっぷり食べられる水菜サラダ by 68みっちゃん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが352万品

⑥マリネ

出典:https://cookpad.com/recipe/6779558

パプリカやきゅうり、魚介類などをたっぷり使ったマリネを作っておけば、エスニック料理の口直しとしても活躍してくれます。作り置きできるので、まとめて作っておけば便利な付け合わせになるでしょう。固いアボカドを使っても作れるため、購入したアボカドが固いときにはこちらのマリネにアボカドを活用するのもおすすめです。

【10分で出来る】イカと野菜のマリネ by hanaママレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが352万品

阪本めぐみ

料理ブロガー

鶏肉の味わいを充分に吸い込んだごはんと、優しい味わいの鶏肉には、酸味のアクセントがよく合います。色合いのきれいな夏野菜と魚介などを彩りよく盛り付けて、砕いたナッツなどを振りかけると、更にバランスが良くなります。

⑦卯の花

出典:https://cookpad.com/recipe/6082857

和食では定番のおからを使った卯の花も、調理方法次第ではカオマンガイの付け合わせとして活躍します。いんげん豆やとうもろこしを具材にしてカレー風味に味付けすれば、和食のイメージの強い卯の花の印象が大きく変わるので試してみてください。

エスニック卯の花 by ららこーら 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが352万品

⑧タンドリー風イカ

出典:https://cookpad.com/recipe/5412197

タンドリーと言えばタンドリーチキンが有名ですが、カオマンガイに鶏肉を使用していることから、カオマンガイに合うようにイカをタンドリーチキン風に味付けして調理しています。スパイシーで、甘辛いタレの付いた鶏肉のカオマンガイに良く合う一品です。

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