カオマンガイに合う献立レシピ21選！おかず・付け合わせのおすすめを紹介！

カオマンガイが鶏肉料理であるため、主菜には魚介類を使いたいと思う人もいるでしょう。その場合はエビといかを使った炒めものを主菜にするとカオマンガイとのバランスよく、サラダなどの副菜にも合わせやすくなります。大粒のシーフードミックスを使えば簡単に作れるので、ナンプラーやカレー粉で味付けして作ってみてください。

エビやいかは炒めても美味しいですが、カオマンガイの付け合わせにはフライにするのもおすすめです。甘辛いスイートチリソースやカレー粉を使って味付けするとあっさりとしたカオマンガイやサラダの献立にアクセントが付きます。タルタルソースやスイートチリソースなど、好みのタレを準備して食べてください。

春雨を煮込んで作る煮込み春雨に、エビやホタテなどの魚介類をたっぷり使ってナンプラーで味をつければ、鶏肉を使ったカオマンガイにも良く合う主菜が出来上がります。エスニックの雰囲気も良く出て、自宅にいながら本格的なエスニック料理が楽しめます。

鶏肉を味わうカオマンガイの献立には、スープや汁物を添えるとよりバランスが良くなります。ここではカオマンガイに合う汁物やスープをいくつか紹介するので、ぜひ付け合わせに活用してみてください。

コンソメスープはスープの中でも簡単に作れて、日本人にも馴染みの深いスープです。オニオンスープを付け合わせにすると、カフェ風の雰囲気の献立になるでしょう。卵を入れてもより美味しくなり、彩も良くなるので、少し色合いを足したい時にも入れてみてください。

辛味と酸味のあるトムヤンクンは、エスニック料理の1つなのでカオマンガイとは相性抜群です。輸入食品のお店ではレトルトのトムヤンクンも売られているので、活用してみるのも良いでしょう。自分で作る場合は、辛さや酸味、具材などが好みで調整できるのがメリットです。