炊き込みご飯の具材ランキング22選!定番〜変わり種まで具沢山レシピで紹介!

炊き込みご飯の具材には何が合うか知っていますか?今回は、炊き込みご飯の具材ランキング22選を〈野菜&きのこ・肉&海鮮類〉など定番系と変わり種別で具沢山レシピとともに紹介します。炊き込みご飯の具なしで美味しいレシピなども紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. 炊き込みご飯が美味しく作れる具材は?何入れる?
  2. 炊き込みご飯の定番具材ランキング【肉類】
  3. ①鶏肉|煮汁で炊く五目炊き込みご飯
  4. ②ケンタッキーフライドチキン|KFC丸ごと炊き込みご飯
  5. ③チャーシュー|中華風チャーシュー炊き込みご飯
  6. ④鶏肉|カオマンガイ風炊き込みご飯
  7. ⑤牛肉|牛肉とゴボウの炊き込みご飯
  8. 炊き込みご飯の定番具材ランキング【野菜・きのこ・山菜】
  9. ①たけのこ|たけのこと油揚げの炊き込みご飯
  10. ②さつまいも|秋味さつまいもとしめじの炊き込みご飯
  11. ③里芋|里芋の炊き込みご飯
  12. ④舞茸|舞茸と銀杏の炊き込みご飯
  13. ➄栗|栗ご飯
  14. ⑥山菜|山菜ときのこの炊き込みご飯
  15. 炊き込みご飯の定番具材ランキング【海鮮】
  16. ①鯛|鯛の炊き込みご飯
  17. ②カニ|豪華カニの炊き込みご飯
  18. ③タコ|タコ飯
  19. ④さんま|秋刀魚の炊き込みご飯
  20. ➄鯖缶|鯖缶の炊き込みご飯
  21. ⑥ツナ|ツナの炊き込みご飯
  22. 炊き込みご飯の意外な具材ランキング【変わり種】
  23. ①オリーブ|丸ごとオリーブの炊き込みご飯
  24. ②アボカド|アボカドの洋風炊き込みご飯
  25. ③カマンベールチーズ|カマンベールチーズとウインナーの炊き込みご飯
  26. ④トマト|丸ごとトマトの洋風炊き込みご飯
  27. ➄レーズン|ビリヤニ風レーズン炊き込みご飯
  28. 炊き込みご飯の具なし・少ない時でも美味しいレシピも紹介!
  29. ①白だしの炊き込みご飯
  30. ②めんつゆの炊き込みご飯
  31. 炊き込みご飯を作る際のポイントも知っておこう
  32. ①炊き込みご飯の具材の量・入れる順番のコツ
  33. ②炊き込みご飯の水の量・水加減について
  34. 具沢山炊き込みご飯を色々試してみよう!

炊き込みご飯が美味しく作れる具材は?何入れる?

米と具材を一緒に炊き込んだ炊き込みご飯は、具材や出汁の味が米にしみ込んで味わいが深くなり美味しくなります。出汁の味を和風・洋風・中華風と変えることで、同じ具材でも味わいを簡単に変えることができる便利で美味しい人気のメニューです。ここではどのような具材が、美味しい炊き込みご飯を作るのにおすすめかを紹介します。

炊き込みご飯の定番具材ランキング【肉類】

炊き込みご飯の定番といえば鶏肉とこんにゃくや人参・油揚げなどを炊き込んだ、具沢山の五目炊き込みご飯が浮かびます。他の肉類を具材にした、炊き込みご飯も紹介します。

①鶏肉|煮汁で炊く五目炊き込みご飯

出典:https://cookpad.com/recipe/5820119

炊き込みご飯の代名詞というくらいに定番なのが、鶏肉と具沢山の根菜や油揚げを入れた五目炊き込みご飯です。出汁のレシピを揃えなくても、肉じゃが・おでん・煮豚などを作った際の煮汁を捨てずに冷凍保存をしておき、炊き込みご飯を作る際に再利用するとコクのある味に仕上がるのでおすすめです。

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②ケンタッキーフライドチキン|KFC丸ごと炊き込みご飯

出典:https://cookpad.com/recipe/5945935

ジャンクフードで炊き込みご飯とは半信半疑の人もいるでしょう。しかしケンタッキーの骨付きのフライドチキンを丸ごと炊き込んだ炊き込みご飯は、骨からの旨味や出汁が出てとても美味しいのです。フライドチキンを購入し過ぎて残ってしまったら、おすすめなので是非試してみて下さい。

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③チャーシュー|中華風チャーシュー炊き込みご飯

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1100015656/

チャーシューを具材にした炊き込みご飯は、鶏ガラスープやオイスターソースで炊き込むことで中華ちまき風の味わいになります。もち米、チャーシューや具材を炊き込み、おにぎりにして竹の皮で包めば、人気の中華風ちまきが簡単につくれるのでおすすめです。

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④鶏肉|カオマンガイ風炊き込みご飯

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1960013946/

タイ料理で人気のあるカオマンガイが、炊き込みご飯として自宅で簡単に出来てしまいます。米・鶏肉・調味料を炊飯器に入れて炊き込むだけですが、鶏肉の出汁がしみ込んだご飯は旨味たっぷりで美味しく仕上がり、おすすめです。沢山のパクチーを添えると、一層エスニック料理らしくなります。

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