うどんに合う献立17選！うどんがメインの副菜や夕食向けメニュー例も紹介！

お弁当のおかずや和食の献立おかずとして活用されることの多いだし巻き玉子は、出汁の風味がよく効いたうどんにも合います。だしベースの基本的な味付けで、ネギや納豆など好みの具材を入れることでアレンジも可能です。

具材に肉を使っているうどんや味付けが濃いうどんには、さっぱりした野菜料理やサラダなどのおかずを取り入れると献立としてのバランスが良くなるでしょう。ここではうどんに合う献立レシピとして人気の野菜・サラダのレシピを紹介します。

たっぷりの野菜と豆腐を使用した、豆腐サラダのレシピです。さっぱりとした味わいで、食感も軽いため肉うどんなどの味が濃くこってりとしたうどんとの相性が良いでしょう。食べ応えが欲しい人は木綿豆腐を使用するのがおすすめです。包丁も火も使わずに作れるので、忙しい日にも作りやすい一品となっています。

初夏が旬のそら豆は、塩茹でにすることで豆本来のホクホクとした食感を楽しむことができます。そら豆は独特の風味がありますが、ほのかな塩味を効かせたそら豆の塩茹では、うどんの味わいを邪魔しないおかずとなるでしょう。色合いがきれいなので、献立に彩りが足りないと思った時に追加したい一品です。

冷蔵庫に余りがちなキャベツと納豆を使用した和風サラダのレシピです。めんつゆベースの味付けで、うどんと味の系統が似ているため、味にまとまりのある献立になります。子供でも大人でも食べやすい味付けで、キャベツの大量消費にもおすすめです。