グリーンカレーに合う献立レシピ11選!付け合わせ・おかずのおすすめを紹介!

【料理ブロガー監修】グリーンカレーの献立はどうしたらいいのでしょうか?もう一品欲しいですよね。今回は<サラダ・副菜・主菜・スープ>別にグリーンカレーに合うおかず・付け合わせのおすすめをレシピとともに紹介します。グリーンカレーに合う献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。

専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー Runa
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など...
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など、子育てする中で 食の大切さを実感 食を通して皆さんの体も心も健康になりますように. ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など 日々の食事を更新中〜

目次

  1. グリーンカレーの献立は?付け合わせ・おかずは何が合う?
  2. グリーンカレーに合う献立のおかず【野菜・サラダ】
  3. ①タイ風春雨サラダ
  4. ②トマトとアボカドのエスニックサラダ
  5. ③ブロッコリーとさつまいものホットサラダ
  6. ④もやしと鶏肉のエスニック和え
  7. グリーンカレーに合う献立のおかず【副菜・付け合わせ】
  8. ①エスニック風ポテト春巻き
  9. ②ヤンニョムチキン
  10. ③ひき肉とズッキーニのエスニック炒め
  11. ④生春巻き
  12. グリーンカレーに合う献立のおかず【汁物・スープ】
  13. ①本格トムヤムクン
  14. ②牛肉とゴボウのスープ
  15. ③トマトとアサリのベトナム風スープ
  16. グリーンカレーに合う献立の組み合わせ・メニュー例を紹介!
  17. 献立メニュー例①
  18. 献立メニュー例②
  19. 献立メニュー例③
  20. グリーンカレーに合う献立・付け合わせで美味しく食べよう!

④もやしと鶏肉のエスニック和え

出典:https://cookpad.com/recipe/2020640

あっさりとした味付けのもやしと鶏肉のエスニック和えを美味しく作るポイントは、野菜が冷めてから水気をよく絞ることです。こってりした味わいのグリーンカレーの献立に組み込むと、もやしと鶏肉のエスニック和えがちょうど良い箸休めになります。

もやしのエスニックサラダ【作り置き】 by 鈴木美鈴 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが352万品

グリーンカレーに合う献立のおかず【副菜・付け合わせ】

タイ料理の一つであるグリーンカレーには、韓国料理やベトナム料理のお供も良く合います。市販のスイートチリソースや豆板醤、カレー粉などを使うと簡単にエスニック風のおかずが作れるので紹介します。

①エスニック風ポテト春巻き

出典:https://cookpad.com/recipe/6390355

エスニック風ポテト春巻きは、ボリュームのあるおかずとして子供に人気があり、グリーンカレーの献立にもおすすめです。作り方は、コロッケの種のような具材を春巻きの皮に包んで揚げるイメージです。美味しく食べるには、スイートチリソースをディップにすると良いでしょう。

エスニックポテト春巻き by JoliJoli 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが352万品

②ヤンニョムチキン

出典:https://cookpad.com/recipe/2546721

ガーリック風味の甘辛いヤンニョムチキンは、ソースの隠し味で使われているアーモンドが決め手のおかずとして人気があります。グリーンカレーの献立にボリュームを出したい時に向いている肉系の副菜で、子供にも好評ですが、辛くなりすぎないようコチュジャンの量を調節して下さい。

韓国人に学んだヤンニョムチキン✩양념치킨 by みお太郎 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが352万品

③ひき肉とズッキーニのエスニック炒め

出典:https://cookpad.com/recipe/1852686

グリーンカレーの献立に、スパイシーな味付けの料理を添えたい時におすすめのひき肉とズッキーニのエスニック炒めです。カレーとオイスターソースの風味の効いた濃厚な味わいの炒め物ですが、レモンを絞るとサッパリと食べらます。

ズッキーニと挽き肉のエスニック中華炒め by ぽっぽぺぺ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが352万品

④生春巻き

出典:https://cookpad.com/recipe/1064412

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