グリーンカレーに合う献立レシピ11選！付け合わせ・おかずのおすすめを紹介！
【料理ブロガー監修】グリーンカレーの献立はどうしたらいいのでしょうか？もう一品欲しいですよね。今回は＜サラダ・副菜・主菜・スープ＞別にグリーンカレーに合うおかず・付け合わせのおすすめをレシピとともに紹介します。グリーンカレーに合う献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
- グリーンカレーの献立は？付け合わせ・おかずは何が合う？
- グリーンカレーに合う献立のおかず【野菜・サラダ】
- ①タイ風春雨サラダ
- ②トマトとアボカドのエスニックサラダ
- ③ブロッコリーとさつまいものホットサラダ
- ④もやしと鶏肉のエスニック和え
- グリーンカレーに合う献立のおかず【副菜・付け合わせ】
- ①エスニック風春巻き
- ②ヤンニョムチキン
- ③海老とズッキーニのエスニック炒め
- ④生春巻き
- グリーンカレーに合う献立のおかず【汁物・スープ】
- ①本格トムヤムクン
- ②牛肉とゴボウのスープ
- ③ツルムラサキのベトナム風スープ
- グリーンカレーに合う献立の組み合わせ・メニュー例を紹介！
- 献立メニュー例①
- 献立メニュー例②
- 献立メニュー例③
- グリーンカレーに合う献立・付け合わせで美味しく食べよう！
東南アジア料理でまとめたグリーンカレーの献立を紹介します。
・グリーンカレー
・クリームチーズとサーモンの生春巻き
・ごぼうの漬物
・トムヤムクン
メインのグリーンカレーにもお供の副菜やスープにも、野菜がふんだんに使われている献立です。味も食感も異なるおかずの取り合わせで、飽きないよう工夫された献立といえます。ごぼうの漬物が箸休めの役割をしていますが、お好みのフルーツに置き換えても良いでしょう。献立をエスニック風にまとめたい時におすすめです。
献立メニュー例②
洋風なおかずと合わせたグリーンカレーの献立を紹介します。
・グリーンカレー
・ポテトとウィンナーのガーリック炒め
・キュウリの浅漬け
・マカロニサラダ
・桃のコンポート
ポテトとウィンナーのガーリック炒めや、マカロニサラダをグリーンカレーのお供にした洋風な献立で、小さな子供がいる時におすすめです。グリーンカレーは、和風のおかずよりも洋風や中華風のおかずの方が合う傾向があります。独特の風味を持つおかずがある献立には、果物を付けるとお口直しになりおすすめです。
献立メニュー例③
簡単に作れる豆腐のおかずと組み合わせたグリーンカレーの献立を紹介します。
・グリーンカレー
・人参とパクチーのサラダ
・甘辛豆腐ステーキ
グリーンカレーにはココナッツミルクがふんだんに使われているので、副菜に鶏肉や卵、豆腐などの脂肪分が少ないおかずを合わせるとサッパリとした献立になります。野菜がたくさん摂れる献立でボリーュームもあるので夕飯に向いています。
グリーンカレーに合う献立・付け合わせで美味しく食べよう！
グリーンカレーには、エスニック風の他に洋風や中華風のおかずを付け合わせにすると、まとまりの良い献立になります。また、フルーツなどのデザートを付けるとサッパリするのでおすすめです。今回、紹介した副菜やスープを参考にしてお好みの献立を見つけてみて下さい。
（＊グリーンカレーの人気レシピ・具材について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）