グリーンカレーに合う献立レシピ11選!付け合わせ・おかずのおすすめを紹介!

【料理ブロガー監修】グリーンカレーの献立はどうしたらいいのでしょうか?もう一品欲しいですよね。今回は<サラダ・副菜・主菜・スープ>別にグリーンカレーに合うおかず・付け合わせのおすすめをレシピとともに紹介します。グリーンカレーに合う献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。

専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー Runa
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など...
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など、子育てする中で 食の大切さを実感 食を通して皆さんの体も心も健康になりますように. ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など 日々の食事を更新中〜

目次

  1. グリーンカレーの献立は?付け合わせ・おかずは何が合う?
  2. グリーンカレーに合う献立のおかず【野菜・サラダ】
  3. ①タイ風春雨サラダ
  4. ②トマトとアボカドのエスニックサラダ
  5. ③ブロッコリーとさつまいものホットサラダ
  6. ④もやしと鶏肉のエスニック和え
  7. グリーンカレーに合う献立のおかず【副菜・付け合わせ】
  8. ①エスニック風ポテト春巻き
  9. ②ヤンニョムチキン
  10. ③ひき肉とズッキーニのエスニック炒め
  11. ④生春巻き
  12. グリーンカレーに合う献立のおかず【汁物・スープ】
  13. ①本格トムヤムクン
  14. ②牛肉とゴボウのスープ
  15. ③トマトとアサリのベトナム風スープ
  16. グリーンカレーに合う献立の組み合わせ・メニュー例を紹介!
  17. 献立メニュー例①
  18. 献立メニュー例②
  19. 献立メニュー例③
  20. グリーンカレーに合う献立・付け合わせで美味しく食べよう!

グリーンカレーの献立は?付け合わせ・おかずは何が合う?

グリーンカレーは、ココナッツミルクと多種類の香辛料が使われた独特の風味を持つエスニック料理です。自宅でグリーンカレーを食べる時のお供はサラダが良いのでしょうか。今回は、グリーンカレーの付け合わせとしておすすめなサラダ以外のおかずや、もう一品付けたい時に簡単に作れるスープなども紹介するので参考にしてみて下さい。

(*カレーの献立について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)

カレーに合う献立おかず30選!サラダ以外の副菜・付け合わせをもう一品!

グリーンカレーに合う献立のおかず【野菜・サラダ】

グリーンカレーには、和風の味付けのサラダよりもレモン汁やナンプラーをきかせたエスニック風のサラダが良く合います。いつもの具材のサラダも、ナンプラーやレモングラスを使うことで簡単に異国風のサラダになるのでおすすめです。

①タイ風春雨サラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/191240

色とりどりの野菜とエビが入った、ヤムウンセンというタイのサラダのレシピでグリーンカレーの献立に最適な副菜です。美味しく作るポイントは、野菜から出る水分により味が薄くなることを考慮し、予め少し濃いめの味付けにすることです。

ヤムウンセン by せつぶんひじき 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが352万品

②トマトとアボカドのエスニックサラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/1617189

トマトとアボカド、ツナをレモン汁とナンプラーのドレッシングで和えたサラダで、ガーリックの風味がグリーンカレーと良く合う人気のサラダです。アボカドのクリーミーな味がグリーンカレーの辛さをまろやかにしてくれます。

混ぜるだけ!タイ風ツナドレッシングサラダ by !miwa! 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが352万品

③ブロッコリーとさつまいものホットサラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/4290828

エスニック料理だけでなく、中華料理や洋風料理とも相性が良いブロッコリーとさつまいも使ったホットサラダです。にんにくの風味がグリーンカレーと合うサラダで、野菜がたっぷり摂れます。ボリュームのあるのでおかずが少ない時に重宝する副菜で、簡単に作ることができるのも嬉しいポイントです。

さつまいもとブロッコリーのホットサラダ by うさこのおうち 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが352万品

Runa

料理ブロガー

ナンプラーとガーリックでエスニック感が出て美味しそうな一品ですね! アボカドのクリーミーさもありつつもレモン汁とトマトの酸味もあるのでお口の中がさっぱりしそうです^^ お野菜カットして和えるだけなので短時間でもすぐに作れますよ◎

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