グリーンカレーに合う献立レシピ11選!付け合わせ・おかずのおすすめを紹介!

【料理ブロガー監修】グリーンカレーの献立はどうしたらいいのでしょうか?もう一品欲しいですよね。今回は<サラダ・副菜・主菜・スープ>別にグリーンカレーに合うおかず・付け合わせのおすすめをレシピとともに紹介します。グリーンカレーに合う献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。

専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー Runa
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など...
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など、子育てする中で 食の大切さを実感 食を通して皆さんの体も心も健康になりますように. ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など 日々の食事を更新中〜

目次

  1. グリーンカレーの献立は?付け合わせ・おかずは何が合う?
  2. グリーンカレーに合う献立のおかず【野菜・サラダ】
  3. ①タイ風春雨サラダ
  4. ②トマトとアボカドのエスニックサラダ
  5. ③ブロッコリーとさつまいものホットサラダ
  6. ④もやしと鶏肉のエスニック和え
  7. グリーンカレーに合う献立のおかず【副菜・付け合わせ】
  8. ①エスニック風ポテト春巻き
  9. ②ヤンニョムチキン
  10. ③ひき肉とズッキーニのエスニック炒め
  11. ④生春巻き
  12. グリーンカレーに合う献立のおかず【汁物・スープ】
  13. ①本格トムヤムクン
  14. ②牛肉とゴボウのスープ
  15. ③トマトとアサリのベトナム風スープ
  16. グリーンカレーに合う献立の組み合わせ・メニュー例を紹介!
  17. 献立メニュー例①
  18. 献立メニュー例②
  19. 献立メニュー例③
  20. グリーンカレーに合う献立・付け合わせで美味しく食べよう!

グリーンカレーの付け合わせとしてサラダも良いですが、ひと手間加えて生春巻きにするのもおすすめです。ライスペーパーの扱いが難しいと感じ敬遠する人もいるかもしれませんが、ライスペーパーをふやかす際、お湯に浸す時間を短くすると破れにくくなり簡単に作ることがでできます。ささみや水菜、春雨など好みの具材でアレンジも楽しんでみてください。

簡単に巻ける生春巻きの巻き方 by みぞれっちファン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが352万品

Runa

料理ブロガー

生春巻きは冷蔵庫の余り野菜を使ってでもできます! 色々具材を組み合わせて楽しむのも良さそうですね^^ ライスペーパーがあったら絶対に作りたいメニューです◎

グリーンカレーに合う献立のおかず【汁物・スープ】

グリーンカレーのお供には、あっさりした味付けのスープや酸味や辛味のあるスープが良く合います。ここでは、ナンプラーやガーリックのきいた簡単に作れて本格的な人気のエスニックスープを紹介します。

①本格トムヤムクン

出典:https://cookpad.com/recipe/2069299

タイ料理の一つとしてグリーンカレーと共に人気のトムヤムクンのレシピです。ペーストを使わないので辛さの調節が簡単にできます。グリーンカレーが甘めの味付けであれば、トムヤムクンは辛めにするとバランスが取れた献立になります。

ミルクとコチュジャンで本格トムヤムクン by いくみはん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが352万品

②牛肉とゴボウのスープ

出典:https://cookpad.com/recipe/2511970

美味しく作るポイントは、ごぼうと牛肉をフライパンで炒めて旨みと香りを引き出してから煮ることです。味付けはキューブタイプの鍋の素があれば簡単に作れておすすめです。あっさりしたスープはグリーンカレーのお供に向いています。

牛ごぼうの食べるスープ♪ by あぽももこ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが352万品

③トマトとアサリのベトナム風スープ

出典:https://cookpad.com/recipe/2524114

トマトとアサリのベトナム風スープは、ハーブの一つであるディルのさわやかな風味が特徴的なスープです。あさりの旨みが効いたサッパリした味付けなので、グリーンカレーのお供として献立に組み込むと良い箸休めになりおすすめです。

アサリ・トマト&ディルのベトナム風スープ by フォレストヒル 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが352万品

グリーンカレーに合う献立の組み合わせ・メニュー例を紹介!

グリーンカレーがメインの献立の場合、不足しがちな野菜を補える副菜と組み合わせるのがおすすめです。ここでは、洋風・和風のおかずとの組み合わせや本格的なタイ風のメニューまで、グリーンカレーに合う人気の献立を紹介するので参考にしてみて下さい。

献立メニュー例①

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