ピーマンの肉詰めに合う献立レシピ20選!副菜などおかずや付け合わせのおすすめを紹介!

【料理ブロガー監修】ピーマンの肉詰めの献立はどうしたらいいのでしょうか?もう一品欲しいですよね。今回は、<サラダ・副菜・主菜・スープ>など別にピーマンの肉詰めに合うおかず・付け合わせのおすすめをレシピとともに紹介します。ピーマンの肉詰めに合う献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー Runa
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など、子育てする中で 食の大切さを実感 食を通して皆さんの体も心も健康になりますように. ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など 日々の食事を更新中〜

目次

  1. ピーマンの肉詰めの献立は?付け合わせ・おかずは何が合う?
  2. ピーマンの肉詰めに合う献立のおかず【野菜・サラダ】
  3. ①スパゲッティサラダ
  4. ②なすの煮びたし
  5. ③ポテトサラダ
  6. ④トマトとなめたけのサラダ
  7. ピーマンの肉詰めに合う献立のおかず【副菜・付け合わせ】
  8. ①きんぴらごぼう
  9. ②きゅうりとわかめの酢の物
  10. ③もやしの佃煮
  11. ④長芋の梅ポン酢サラダ
  12. ピーマンの肉詰めに合う献立のおかず【主菜】
  13. ①野菜たっぷりオムレツ
  14. ②肉じゃが
  15. ③ゴーヤチャンプル
  16. ④おでん
  17. ピーマンの肉詰めに合う献立のおかず【汁物・スープ】
  18. ①ミネストローネ
  19. ②けんちん汁
  20. ③生姜のとろたまスープ
  21. ④豚汁
  22. ピーマンの肉詰めに合う献立の主食【ご飯もの】
  23. ①梅の炊き込みご飯
  24. ②マカロニグラタン
  25. ③チヂミ
  26. ④チャーハン
  27. ピーマンの肉詰めに合う献立の組み合わせ・メニュー例を紹介!
  28. 献立和風メニュー例①
  29. 献立和風メニュー例②
  30. 献立洋風メニュー例①
  31. 献立洋風メニュー例②
  32. ピーマンの肉詰めに合う献立・付け合わせで美味しく食べよう!

ピーマンの肉詰めの献立は?付け合わせ・おかずは何が合う?

ご飯の進むピーマンの肉詰めですが、献立としてはもう一品副菜や付け合わせなどのおかずや汁物が欲しいところです。そこで、今回はピーマンの肉詰めに合うおかずや献立を紹介します。ご飯のお供になるものや、簡単に作れる人気のレシピも紹介するので参考にしてください。

ピーマンの肉詰めに合う献立のおかず【野菜・サラダ】

ジューシーなピーマンの肉詰めには、野菜を使ったおかずが良く合います。ここでは、野菜を中心にしたおかずやサラダのレシピを紹介します。

①スパゲッティサラダ

出典: https://cookpad.com/recipe/6784228

ピーマンの肉詰めにサラダを付け合わせるなら、スパゲッティサラダがおすすめです。野菜やハムなどの具材を加え、マヨネーズで味付けしたサラダは万人から人気があります。簡単に味が決まり、作り置きも可能なところも魅力です。

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②なすの煮びたし

出典: https://cookpad.com/recipe/6800185

なすを使った煮浸しは、ともに夏に旬を迎えるピーマンの肉詰めと非常に相性の良い一品です。こちらはなすを揚げずに作れるので、手軽に作れるレシピとして人気があります。温かいでも良いですが、冷やしても美味しく食べられます。

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③ポテトサラダ

出典:https://ameblo.jp/mieuxkanon/entry-12657992948.html

ピーマンの肉詰めを和風のソースで食べる時は、ポテトサラダがおすすめです。ポテトサラダは子供からも人気が高く、献立に加えると全体のボリュームが増します。きゅうりや人参、玉ねぎなどたくさんの野菜を使うため、栄養バランスも整います。

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④トマトとなめたけのサラダ

出典: https://cookpad.com/recipe/867013

冷やしトマトとなめたけを乗せた和風のサラダは、こってり味のピーマンの肉詰めと一緒に食べると良い箸休めになります。タレをレモンとオリーブオイルに変えると洋風のサラダにアレンジできるので、ピーマン肉詰めの味付けに合わせて試してみてください。

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阪本めぐみ

料理ブロガー

お肉を使ったピーマンの肉詰めにピッタリな一品ですね♡ しっかり冷やして食べたいです^^ 真っ赤なトマトに緑のピーマンで色合いもバッチな相性ですよ◎食卓も華やかになるはず!!

ピーマンの肉詰めに合う献立のおかず【副菜・付け合わせ】

ピーマンの肉詰めはこってりしたメニューなので、口の中がさっぱりするものがあるとより箸が進むでしょう。ここでは、ピーマンの肉詰めとともに食べたい、おすすめの副菜や付け合わせを紹介します。

①きんぴらごぼう

出典:https://ameblo.jp/mai0411sakura/entry-12609466550.html

甘辛い味付けでご飯の進む、きんぴらごぼうのレシピです。シャキシャキとした食感がアクセントになり、ピーマンの肉詰めがより美味しく食べられます。冷めても美味しいので、常備菜にしておくのも便利です。

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②きゅうりとわかめの酢の物

出典:https://ameblo.jp/mai0411sakura/entry-12598442560.html

酸味があって口の中がさっぱりする酢の物は、濃厚なピーマンの肉詰めに最適の副菜です。調味料のバランスも良く、仕上げに白ごまを振ると箸の止まらない美味しさです。生姜の千切りを入れると、香ばしさに爽やかな風味が加わります。

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阪本めぐみ

料理ブロガー

柔らかいピーマンの肉詰めにには、歯応えのあるきゅうりを組み合わせれば食感も楽しめる献立になります^^ 辛いのがお好きなら、少しラー油を垂らすのもアリですよ!!なかなか合うのでぜひやってみてくださいね♩ お酢の酸味とピリ辛がやみつきになります♡

③もやしの佃煮

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1460012435/

生姜の効いたもやしの佃煮は、歯触りが良くピーマンの肉詰めによく合います。生姜の爽やかな香りと、ゴマの香ばしさが食欲を促し、濃いめの味付けが白いご飯にぴったりの人気の副菜です。ピーマンの肉詰めと一緒に食べれば味の幅が広がり、飽きずに食事を進められます。

モヤシの佃煮 レシピ・作り方 by ブルーボリジ|楽天レシピ

④長芋の梅ポン酢サラダ

出典:https://ameblo.jp/himahiyo-ch/entry-12640156791.html

こってりしたピーマンの肉詰めには、さっぱりした副菜がよく合います。長芋や梅干しなどが使われた和え物は、食欲を増進させる効果もあります。献立の箸休めにも人気の一品で、お酒のおつまみにもおすすめです。

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ピーマンの肉詰めに合う献立のおかず【主菜】

ピーマンの肉詰めだけだと物足りない人は、メインのおかずをもう一品加えると良いでしょう。ここでは、ピーマンの肉詰めに合うおすすめのおかずを紹介します。

①野菜たっぷりオムレツ

出典: https://cookpad.com/recipe/1831267

ピーマンの肉詰めにもう一品欲しい時は、卵料理を取り入れましょう。こちらのオムレツはお好み焼きのような形をしていて、ケーキのようにカットして食べるときれいな断面を楽しむことができます。具沢山なので、ピーマンの肉詰めだけでは野菜不足が気になる人にもおすすめです。

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②肉じゃが

出典:https://ameblo.jp/soloist-table/entry-12806591318.html

ピーマンの肉詰めに食べ応えのあるおかずを合わせたい時は、肉じゃががおすすめです。ご飯が進む味付けなので、男性や食べ盛りの子供でも満足できるでしょう。水やだしを控えめにすると、野菜の旨みが濃縮された肉じゃがに仕上がります。

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③ゴーヤチャンプル

出典:https://ameblo.jp/mai0411sakura/entry-12694352704.html

ゴーヤチャンプルは彩りも良く、洋風・和風どちらの献立にも合わせやすいです。ゴーヤの苦味が、ピーマンの肉詰めを引き立ててくれます。ゴーヤのない季節は冷凍のものを使うと、一年中楽しめます。

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④おでん

出典: https://cookpad.com/recipe/6762784

ピーマンの肉詰めだけでは物足りない場合、おでんもおすすめです。根菜や練り物・大豆製品など、ピーマンの肉詰めだけでは不足しがちな食材を食べることができます。だしの効いた和風の味付けでも美味しいですが、コンソメを使って洋風にアレンジするのも良いでしょう。

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ピーマンの肉詰めに合う献立のおかず【汁物・スープ】

ピーマンの肉詰めと一緒に食べる汁物は、副菜や付け合わせのおかずなどとの相性も考えながら選びましょう。そこで、洋風と中華風のスープや和風の味噌汁などの汁物を紹介します。

①ミネストローネ

出典:https://ameblo.jp/mai0411sakura/entry-12596392692.html

具だくさんのミネストローネは程よい酸味があって、ピーマンの肉詰めとの相性の良いスープです。作り置きしておくと冷蔵なら3日、冷凍なら1ヶ月程度保存できます。ピーマンの肉詰めに添える副菜が準備できない時は、ミネストローネとご飯だけでも栄養バランスの良い献立になります。

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②けんちん汁

出典:https://ameblo.jp/mai0411sakura/entry-12692061836.html

けんちん汁は精進料理の一種で、野菜や豆腐などの具材がたっぷり入った和風の汁物です。食べ応えがあるので、ピーマンの肉詰めでは食べ足りない人や、野菜不足を感じる人におすすめします。ごま油を風味付けに使うと、箸の止まらない美味しさに仕上がります。

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③生姜のとろたまスープ

出典:http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077787840.html

生姜の風味がピーマンの肉詰めとよく合う、中華風の簡単スープです。豆腐や卵には良質なタンパク質が含まれているので、ダイエット中の人にもおすすめします。より体を温めたい時は、豆板醤を加えてピリ辛に仕上げると良いでしょう。

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④豚汁

出典:https://ameblo.jp/satomiwa-cuisine/entry-12411314615.html

ピーマンの肉詰めを和風の献立で食べたいなら、汁物は味噌汁がおすすめです。中でも豚汁は食べ応えがあるので、男性や子供からも人気があります。食物繊維やタンパク質・ビタミンなどが豊富に摂れるので、栄養バランスの気になる人は取り入れてみましょう。

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ピーマンの肉詰めに合う献立の主食【ご飯もの】

ピーマンの肉詰めには白いご飯以外、どのようなものが合うのでしょうか。ここでは、ピーマンの肉詰めの献立に合うご飯ものなどの主食を紹介します。

①梅の炊き込みご飯

出典:https://www.sirogohan.com/recipe/umetakikomi/

ピーマンの肉詰めを作っている間に完成する、簡単な梅の炊き込みご飯のレシピです。梅の酸味が食欲を促し、夏バテをした時などにもおすすめです。さっぱりしているので、ジューシーなピーマンの肉詰めの美味しさを引き立てるでしょう。

梅ごはん(梅干しの炊き込みご飯)のレシピ/作り方:白ごはん.com

②マカロニグラタン

出典:https://ameblo.jp/mai0411sakura/entry-12629051505.html

ピーマンの肉詰めを洋風の献立でまとめるなら、グラタンがおすすめです。ホワイトソースがピーマンの肉詰めにもよく合うので、こってりとしたものが食べたい時や、子供にも人気のメニューです。具材は野菜やエビ・肉類など好きなものを入れて作ってください。

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③チヂミ

出典:https://www.orangepage.net/ymsr/features/golden-ratio/posts/3981

いつもとひと味違うピーマンの肉詰めの献立を立てたいなら、韓国料理のチヂミもおすすめです。ポン酢やピリ辛だれにつければ、ピーマンの肉詰めとは対照的な味わいが楽しめます。生地に片栗粉を入れるのが、もちもちとした食感が増すポイントです。

「黄金比率」でカリカリもっちり!失敗しない「にらチヂミ」のレシピ | 【オレンジページnet】 - 暮らしのヒント&プロ料理家の簡単レシピがいっぱい!

④チャーハン

出典:https://ameblo.jp/syory-ko/entry-12732253068.html

ピーマンの肉詰めは、中華風の献立にしても美味しく食べられます。具材がシンプルなチャーハンはさっぱりとしているので、ピーマンの肉詰めとも好相性です。卵が半熟のうちにご飯を入れることで、パラっとしたチャーハンになります。

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ピーマンの肉詰めに合う献立の組み合わせ・メニュー例を紹介!

ここでは、ピーマンの肉詰めに合うおかずを組み合わせた実際の献立例を紹介します。和風のメニューと洋風のメニューを紹介するので、参考にしてみてください。

献立和風メニュー例①

出典:https://cookpad.com/user_kondates/217182

以下はピーマンの肉詰めをメインにした、ヘルシーな献立例です。

・ピーマンの肉詰め
・水菜のサラダ
・キャロットラペ
・きゅうりとセロリの浅漬け
・味噌汁
・ご飯


ピーマンの肉詰めに野菜がたっぷりと食べられる副菜や、汁物を組み合わせているのでダイエット中の夕飯にもおすすめです。ピーマンの肉詰めは合いびき肉ではなく鶏ひき肉を使うと、よりヘルシーでタンパク質が豊富に摂れます。噛み応えのあるおかずばかりなので、低カロリーながら満足感のある献立です。

21.03.24(水)ピーマンの肉詰め♬ by taruママ [クックパッド] みんながのせた献立

献立和風メニュー例②

出典:https://cookpad.com/user_kondates/212983

以下はおもてなしの時にもおすすめの、ピーマンの肉詰めに合う献立例です。

・ピーマンの肉詰め
・チキンの和風トマト煮
・鶏肉のピリ辛焼き
・ささみ天ぷら
・キュウリとしらすの和え物
・もやしのチーズ炒め
・大根サラダ
・鮭チーズおにぎり
・チーズ入り蒸しパン


万人から好まれるピーマンの肉詰めや天ぷら・おにぎりなどの和食メニューを組み合わせた、ホームパーティーにもおすすめのメニューです。洋食の苦手な年配の人へのおもてなしの時にも、ぜひ活用してください。子供がいる時には、主食のメニューを豊富に準備しておくと喜ばれます。

ピーマンの肉詰め&チキンのトマト煮晩ご飯 by なつき☆ミ [クックパッド] みんながのせた献立

献立洋風メニュー例①

出典:https://cookpad.com/user_kondates/205457

以下は、野菜がたっぷり摂りたい時におすすめのピーマンの肉詰めの献立例です。

・ピーマンの肉詰め
・大豆入りミネストローネ
・トマトとブロッコリーのチーズ焼き
・ポテトサラダ
・桃
・ご飯


ピーマンの肉詰めの他は、野菜中心の洋風のおかずが並ぶ献立です。食物繊維豊富でヘルシーですが、同時にボリュームもあります。また、野菜をチーズ焼きにするなど、子供も食べやすい味付けの工夫がしてあり、子供や若い女性向けの夕食にするのもおすすめです。

ピーマンの肉詰めの献立 by ーHaLuー [クックパッド] みんながのせた献立

献立洋風メニュー例②

出典:https://cookpad.com/user_kondates/86334

以下は、ピーマンの肉詰めをメインしたお弁当の献立例です。

・ピーマンの肉詰め
・ジャーマンポテト
・ニンジンのチーズ炒め
・エリンギのバターソテー
・イチゴ
・ご飯


ピーマンの肉詰めをメインにしたこちらのお弁当は、食べ飽きないようにバターや明太子などで味のバリエーションを出しています。型抜きした野菜の彩りも良く、子供にも食べやすいでしょう。デザートにイチゴを準備すると、口直しにもなりビタミンCが摂取できます。

ピーマンの肉詰めのお弁当 by KENチャン [クックパッド] みんながのせた献立

ピーマンの肉詰めに合う献立・付け合わせで美味しく食べよう!

ピーマンの肉詰めは和食・洋食ともに合う、食事のメインになる人気のおかずです。今回はピーマンの肉詰めに合うおかずの人気レシピを紹介しました。実際の献立例も参考にして、ピーマンの肉詰めをより美味しく食べましょう。

(*ピーマンの肉詰めの人気レシピについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)

人気1位|ピーマンの肉詰めの殿堂入りレシピTOP22【つくれぽ1000】から厳選!

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