アパレイユとは？フランス語の意味は？作り方をキッシュなど料理レシピとともに紹介！

こちらは黄金比率のアパレイユを使った、フレンチトーストのレシピです。パンを小さくカットしてから浸すことで、忙しい朝にも短時間で作れます。定番の食パンの他、バケットやベーグルでも美味しく作れます。仕上げに、粉砂糖やメープルシロップをトッピングしましょう。

口どけの良いアパレイユが作れると評判の、美味しいプリンのレシピです。生クリームとバニラビーンズの効いたアパレイユが、ほんのりと苦いカラメルソースに良く合います。大人向けの味わいに仕上げたい時は、洋酒を隠し味にするのがポイントです。

アパレイユはフランス語で混ぜ合わせたものの総称で、キッシュなどの料理からタルト等のお菓子作りにまで使われる生地だとわかりました。アパレイユは用途によって分量の配合や作り方が異なるので、今回紹介したレシピを参考にしてください。アパレイユは意外と簡単に作れるので、普段の料理やお菓子作りに活用しましょう。