余ったメレンゲの使い道21選!お菓子・おかず系別に大量消費レシピを紹介!

余ったメレンゲの使い道を知っていますか?作り過ぎても美味しく消費できるのでしょうか?今回は、メレンゲの簡単に大量消費できる人気レシピを〈お菓子&スイーツ・料理&おかず〉別に紹介します。メレンゲをそのまま食べるのはありなのかも紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. メレンゲの使い道がない…大量消費できる料理はある?
  2. メレンゲを簡単に消費できる【お菓子・スイーツ系】人気レシピ
  3. ①焼きメレンゲ
  4. ②シフォンケーキ
  5. ③ロッククッキー
  6. ④フライパンで作れるマシュマロ風焼き菓子
  7. ⑤ラングドシャ
  8. ⑥プレーンマフィン
  9. ⑦いちごムースケーキ
  10. ⑧豆腐とメレンゲのパンケーキ
  11. ⑨酒粕ムース
  12. ⑩小倉ケーキ
  13. ⑪アーモンドパブロバ
  14. ⑫フローズンスモア
  15. ⑬ホワイトロールケーキ
  16. ⑭ガトーショコラ
  17. メレンゲを簡単に消費できる【料理・おかず系】人気レシピ
  18. ①揚げちくわ
  19. ②ホワイトオムレツ
  20. ③エビフリット
  21. ④お好み焼き
  22. ⑤唐揚げ
  23. ⑥メレンゲ鍋
  24. ⑦エビマヨ
  25. ちなみに「メレンゲ」をそのまま食べるのはあり?
  26. 卵の賞味期限内であれば「メレンゲ」はそのまま食べてもOK!
  27. 余ったメレンゲを美味しく活用しよう!

メレンゲの使い道がない…大量消費できる料理はある?

お菓子作りをするなら、メレンゲを作って余ってしまった場合があるかもしれません。また、料理したときに卵黄だけ使う場合も、白身の使い道に困ることがあります。ここでは余ったメレンゲを無駄なく消費できる、人気のレシピを紹介します。お菓子以外におかずにも使えるので、使い道に困ったらぜひ参考にしてください。

メレンゲを簡単に消費できる【お菓子・スイーツ系】人気レシピ

まずはメレンゲを簡単に消費できる、お菓子のレシピを見てみましょう。甘いメレンゲなら、お菓子として使うのが人気のようで、簡単に作れるのもメリットです。

①焼きメレンゲ

出典:https://cookpad.com/recipe/6247467

焼きメレンゲは、使い道に困ったメレンゲや卵白を消費する方法として、最も定番の料理のようです。簡単に作れ、コーヒーや紅茶のお茶請けとして少しずつ消費できるのも嬉しい点です。

卵白で簡単おやつ☆焼きメレンゲ by reko☆mama 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが367万品

②シフォンケーキ

出典:https://cookpad.com/recipe/746602

余ったメレンゲや卵白がたくさんあるなら、シフォンケーキを作ってみましょう。基本的なプレーンのシフォンケーキなら、簡単に作れるのでおすすめです。アレンジもしやすいため、デコレーションするのも良いでしょう。

基本*プレーンシフォンケーキ by ぶるーぽぴー 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが367万品

③ロッククッキー

出典:https://cookpad.com/recipe/2034735

卵白を使って簡単に作れるお菓子の中でもクッキーは人気の料理で、ロッククッキーなら型がなくても作れます。ココアとアーモンドを混ぜ込み、ザクザクとした食べ応えのあるお菓子となっています。

ココアとアーモンドのロッククッキー by あみこぺ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが367万品

④フライパンで作れるマシュマロ風焼き菓子

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220010828/

余ったメレンゲでマシュマロに近い食感が楽しめる、甘さ控えめのヘルシーな焼き菓子を作ってみましょう。フライパンでも手早くできる手軽なお菓子で、子供のおやつにもおすすめです。

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