余ったメレンゲの使い道21選！お菓子・おかず系別に大量消費レシピを紹介！

和風のお菓子にしたいなら小倉ケーキがおすすめで、スポンジと小倉の食感がよく合います。見た目が美しいうえ、緑茶やほうじ茶のほかにコーヒーのお供にするなど、合わせる飲み物を選びません。

パブロバとは、オーストラリアで定番のお菓子で、焼いたメレンゲをベースにしたケーキのようなお菓子です。シンプルな作り方なので簡単に作れ、使い道のないメレンゲがおしゃれなお菓子に変身します。

余ったメレンゲとアイスで作る本格的なフローズンスモアで、おもてなしとしてもおすすめです。冷凍で冷やし固めるため、他のお菓子を作って余ったメレンゲでも、後日ゆっくり食べることができます。

写真映えする真っ白なロールケーキで、お祝いにもぴったりです。卵黄を使わずに作ったスポンジは、シフォンケーキのような食感です。ヨーグルトクリームを使用するため、爽やかな味わいとなっています。

こちらは卵白を加えることで食感に濃厚さが生まれるガトーショコラのレシピです。15センチの型で卵白を2個消費するので、多くメレンゲや卵白が余った場合の使い道としても活用できるレシピです。