たけのこの水煮の保存方法・期間は？冷凍で何日持つ？賞味期限の目安など紹介！

春になると市場に出回るたけのこですが、水煮なら1年中購入でき、食べられます。では、たけのこの水煮の賞味期限はどのくらいなのでしょうか。またどのように保存すれば1番長持ちするのかを見ていきましょう。

1年中スーパーに並んでいるたけのこの水煮は、いろいろな料理に使えるので常備しておきたい食材の一つです。市販のたけのこの水煮で未開封あれば、真空パックし加熱滅菌処理されているので賞味期限は1年程で長期間保存することができます。

ただ、たけのこの水煮はパックを開封した後は痛みやすくなるので、なるべく早く食べ切るようにして下さい。もし一回で使いきれない時は、冷蔵庫や冷凍庫で保存しましょう。冷凍保存する事もできますが食感や味が変化するので、数日で食べ切れるようなら冷蔵保存がおすすめです。

たけのこの水煮は煮物や炒め物など、色々な料理に使う事ができる便利な食材です。しかし市販のたけのこの水煮を開封した後、どのように保存すればいいのでしょうか。ここではたけのこの水煮を上手に冷蔵保存する方法と痛みにくくするコツ、また保存期間の目安を紹介します。

たけのこの水煮を冷蔵保存した場合、日持ちの目安は1週間ほどです。1週間で食べきれなければ、冷凍保存して下さい。次はたけのこの水煮の上手な冷凍保存の方法を紹介します。冷凍保存のデメリットである「たけのこがスカスカになる」のを防ぐ、砂糖を使った方法を紹介しているので参考にして下さい。

食べきれないたけのこは冷凍保存する事ができますが、保存方法を間違えるとスが入り食感が悪くなります。ここではたけのこの水煮を美味しさを落とさず上手に冷凍保存する方法と、冷凍保存した際の日持ちの目安を紹介します。