カラードグリーンとはどんな野菜？効果・日本での販売場所やレシピなども紹介！

カラードグリーンを蒸して醤油とごま油で和えた、和え物のレシピです。茹でるのではなく蒸すことで、カラードグリーンの栄養を効率よく摂取することができます。10分程度蒸して、少し硬さを残すと歯ごたえのある食感に仕上がります。

カラードグリーンは、栄養が豊富で様々な健康効果が期待できる葉物野菜です。日本ではあまり売られていないため入手するのは難しいですが、通販などを利用して一度は食べてみましょう。