キウイが腐るとどうなる？味・見た目での判断基準は？食べた時の対処法や保存法など紹介！

キウイが腐るときに見られる特徴はわかりましたが、買ってきたキウイが腐っていないか心配なケースもあります。ここでは、キウイが腐っていないか心配な場合にどうしたら良いのか紹介します。

キウイは腐ると中心が赤茶色く変色しますが、買ってきたばかりのキウイの中が赤いことがあります。中心が赤いので腐っていると誤解される特徴ですが、キウイの中には果肉の中心部分が赤くなるレインボーレッドという品種があります。レインボーレッドは、切ってみると中心に種の近くが赤くなっていますが、アルコール臭が苦みもなく、触っても崩れません。

買ってきたばかりのキウイの中身が赤い場合は、それ以外の腐るキウイに見られる特徴も比較して、観察してください。ほかの腐った場合の特徴がないときは、レインボーレッドという品種の可能性が高いです。

キウイの果肉は鮮やかな緑色や黄緑色をイメージしますが、切ってみると真ん中が白い場合があります。キウイは中心部分が白く、熟してくると次第に色が変わります。そのため、熟しきっていないキウイを切ると、真ん中付近が白くなっていることが多いです。腐っているわけではありませんが、未熟なので甘みが少なくまだ美味しくなっていません。

腐っていないので食べられますが、切ってしまうと賞味期限も短く、日持ちしないので加工して食べるようにしましょう。特に未熟なまま冷蔵庫で保存すると、追熟しにくく、中が白いままになってしまうことが多いです。

キウイが腐っていることに気づかずに食べてしまったときは、どうすればよいでしょうか。ここでは、腐ったキウイを食べてしまったときの対処法を紹介します。

腐ったキウイは少量であれば、食べてもそれほど問題はありません。口に入れて苦味を感じてすぐに出すなどの対処をして、少し食べてしまった場合は、体調を崩すことも少ないです。しかし、食べてしまった量やそのときの体調次第で食中毒の症状が出る場合もあります。

腹痛のほか、吐き気や嘔吐、下痢や頭痛などに見舞われる場合もあるので、体調に異変を感じたらすぐに体を休めましょう。症状がひどいときは病院に行き、医師の診断を仰ぐ必要があります。

腐ったキウイの特徴や、食べてしまったときの対処法を紹介してきましたが、キウイが腐らないように保存するにはどうすればよいでしょうか。キウイは完熟した後は常温保存より、冷蔵庫での保存がおすすめです。ここでは、キウイの日持ちが長くなる保存方法を紹介します。

（＊キウイの保存方法について詳しく知りたい方はこちらを読んでみてください。）