ピスタチオクリームとは？市販おすすめ5選や作り方・使い道も紹介！
ピスタチオクリームを知っていますか？今回は、＜ディーンアンドデルーカ・babbi＞などピスタチオクリームの市販商品おすすめ5選や作り方・レシピを紹介します。使い道・アレンジレシピや味・カロリーなど特徴も紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
- ピスタチオクリームとは？
- ピスタチオクリームの市販商品おすすめ5選！
- ①DEAN＆DELUCA「ピスタチオクリーム」（税込1,728円）
- ②BABBI「クレマピスタチオ」（税込1,080円）
- ③ポリコム「ピスタチオスプレッド」（税込971円）
- ④Maison Bremond 1830「ピスタチオクリーム スプレッド」（税込2,160円）
- ⑤GEMMA VERDE「ブロンテ産DOP生ピスタチオクリーム」（税込2,916円）
- ピスタチオクリームの作り方・レシピは？
- ピスタチオクリームの材料
- ピスタチオクリームの作り方・手順
- ピスタチオクリームの美味しい使い道とは？
- ピスタチオクリームを使ったアレンジレシピを紹介！
- ①ピスタチオクリームのトースト
- ②アボガドとピスタチオクリームのパスタ
- ③絹ごし豆腐とピスタチオクリームのアイスクリーム
- ピスタチオクリームを生活に取り入れよう
④Maison Bremond 1830「ピスタチオクリーム スプレッド」（税込2,160円）
ピスタチオを贅沢に使用したMaison Bremond 1830のピスタチオクリームは、オリーブオイルの濃厚な風味とピスタチオナッツプラリネの食感が特徴的な商品です。価格は2,000円越えと高めですが、賞味期限は2か月以上なので上品な味わいを長い時間楽しむこともできます。
bohemia
旨い。オリーブオイルと二層仕立てになっていて確かに混ぜるのが大変だが、添加物のない証拠として好意的に受け取っている。トーストに塗って食べるだけでも結構消費するが、レビューを参考にフルーツやヨーグルトと合わせても美味しい。
⑤GEMMA VERDE「ブロンテ産DOP生ピスタチオクリーム」（税込2,916円）
芸能人が番組で紹介し話題を呼んだ本商品は、イタリア産の中でも最高級品であるブロンテ産を贅沢に使用した濃厚で深い香りが特徴的です。内容量90gに対して価格が2,916円と高単価ですが、人気商品であるために入手難易度が高い商品です。da Roma公式オンラインショップや三越伊勢丹などの百貨店でも購入できます。
ピスタチオクリームの作り方・レシピは？
ピスタチオの質が高いとされるイタリア産を中心に様々な市販のピスタチオクリームを紹介してきましたが、自分で作る場合はどのような材料が必要なのでしょうか。ピスタチオクリームに欠かせない材料と手順を簡単に解説するので参考にしてみてください。
ピスタチオクリームの材料
・素焼きのピスタチオ
・植物性の生クリーム
・砂糖
ピスタチオクリームの作り方・手順
ピスタチオクリームは材料さえ揃えば簡単に作ることができます。以下の手順とポイントを押さえて美味しいクリームを作りましょう。
・ピスタチオをフードプロセッサーなどで粉砕する
・生クリームと砂糖を中火で5分程度焦げないように混ぜる
・ヘラでかき回しながら鍋底が見えるようになったら火を止めてピスタチオを加える
・弱火で加熱しながら1分程混ぜて完成
クリームに香ばしさを出したい人は生ピスタチオではなく素焼きタイプのものを選びましょう。また、生クリームは少し放置するだけでも焦げだすので、加熱中は手を止めずに混ぜ続けてください。アレンジとして生クリームと砂糖の代わりにクリームチーズとオリーブオイル、塩こしょうを使うとおつまみ用のクリームに変化します。
ピスタチオクリームの美味しい使い道とは？
ピスタチオクリームは濃厚な中に香ばしい味わいが特徴ですが、その持ち味を生かした使い道を紹介しますので試してみてください。
・調味料として料理に取り入れる
・お菓子作りの材料として使う
・クラッカーやパンに付ける
・コーヒーの砂糖代わりに入れる
この方法の中でもトーストしたパンの上に塗って食べる方法が一番手軽でおすすめです。焼いたパンの香ばしい風味とピスタチオクリームの濃厚さがぴったりで、とても美味しくいただけます。