黒ごまを大量消費できる人気レシピ25選!料理・スイーツ別に紹介!

黒ごまを大量消費できるレシピを知っていますか?今回は、黒ごまを大量消費できる人気レシピを〈メインのおかず・おつまみ&副菜・主食・スイーツ〉など系統別に紹介します。黒ごまを美味しく消費できるので、使い道に困ったら参考にしてくださいね。

目次

  1. 黒ごまを大量消費できる?使い道って?
  2. 黒ごまを大量消費できる【主菜・メインのおかず系】人気レシピ
  3. ①黒ごまをたっぷり使った豚肉巻き
  4. ②ごまを衣に使ったトンテキ
  5. ③黒ごま入りだし巻き卵
  6. ④ささみの黒ごまフライ
  7. 黒ごまを大量消費できる【副菜・おつまみ系】人気レシピ
  8. ①大根とごまのサラダ
  9. ②水菜の黒ごま和え
  10. ③かぼちゃのきんぴら
  11. ④揚げ焼きなすの黒ごまだれかけ
  12. ⑤スナップエンドウの黒ごま和え
  13. ⑥さつまいもとレンコンの照り焼き
  14. 黒ごまを大量消費できる【主食系】人気レシピ
  15. ①黒いキーマカレー
  16. ②黒ごま豆乳坦々麺
  17. ③黒ごま入りもっちりチーズパン
  18. ④黒ごまたっぷりの卵サラダトースト
  19. ⑤さつまいもと黒ごまのモチモチパン
  20. 黒ごまを大量消費できる【スイーツ・お菓子系】人気レシピ
  21. ①雑穀米を使ったごまのおはぎ
  22. ②さつまいもで作るスティック大学芋
  23. ③黒ごまがたっぷり入ったごまねじり
  24. ④黒ごまペーストで作る黒ごまプリン
  25. ⑤きな粉入り香港風黒ごま汁粉
  26. ⑥はちみつ入り黒ごまとバナナのスムージー
  27. ⑦黒ごま入りチーズケーキ
  28. ⑧さつまいもとごまのクッキー
  29. ⑨黒ごまの黒豆茶団子
  30. ⑩カリッとして美味しい黒ごまクラッカー
  31. 余った黒ごまをたっぷり使って美味しく消費しよう!

黒ごまを大量消費できる?使い道って?

ごまにはセサミンを始め、良質のたんぱく質やビタミン・ミネラルなど、健康に良い栄養素を豊富に含んでいます。中でも黒ごまは特に良いとされ、アントシアニンや鉄分も含んでいます。しかし、黒ごまを使う料理をあまり知らないといった方も多いかもしれません。そこで、黒ごまに合う食材と組み合わせ、黒ごまをたっぷり消費できる料理のレシピを紹介します。

黒ごまを大量消費できる【主菜・メインのおかず系】人気レシピ

黒ごまは肉や卵との相性が良いので、余った黒ごまの使い道におすすめです。そこで、黒ごまを大量消費できる、食事のメイン料理になるようなおかずのレシピを紹介します。

①黒ごまをたっぷり使った豚肉巻き

出典:https://cookpad.com/recipe/2514281

豚肉の薄切りで黒ごまと大葉を巻いた豚肉巻きで、黒ごまの香ばしさと大葉の爽やかさが美味しい人気の肉料理です。黒ごまの使用量はお好みですが、たっぷり使えば大量消費できます。夕食のメイン料理としてはもちろん、お弁当のおかずにも向いています。

巻くだけ簡単♡黒ゴマと大葉の豚肉巻き by kyamez 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが363万品

②ごまを衣に使ったトンテキ

出典:https://cookpad.com/recipe/4720732

豚肉に黒ごまと白ごまの両方をつけて衣にし、焼き揚げにしたトンテキの人気のレシピです。噛むとごまの食感と香りがよく、ポン酢をつけて食べるとさっぱりして美味しいです。ごまをつけた後に黒ごまのすったものを振りかければ、さらに黒ごまの大量消費になります。

たっぷりのごまを衣に使ったトンテキ☆ by Morpho14 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが363万品

③黒ごま入りだし巻き卵

出典:https://cookpad.com/recipe/5993040

だし巻き卵に黒ごまと紅生姜を入れたアレンジレシピで、余った黒ごまを大量消費が叶う使い道です。紅生姜と黒ごまがよく合って、いつもと違う卵焼きに仕上がります。黒ごまの代わりに余った青のりを入れても美味しく、朝食やお弁当のおかずにおすすめです。

アレンジだし巻き卵 青のり黒ごま消費に by 名波はるか 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが363万品

④ささみの黒ごまフライ

出典:https://cookpad.com/recipe/6513390

さっぱりした鷄のささみに黒ごまを混ぜた衣をつけ、カリッと揚げたフライのおかずです。噛むと黒ごまがプチっとして美味しく、夕食のメイン料理におすすめです。レモンやポン酢、ソースをかけて食べましょう。

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