「プルコギ」と「チャプチェ」が似てる…違いは？味わい・具材など特徴を比較して紹介！
プルコギとチャプチェの違いをどのくらい知っていますか？今回は、プルコギとチャプチェの違いを〈具材・味わい〉など特徴を比較して紹介します。プルコギビーフを使ったチャプチェレシピも紹介するので参考にするなどしてみてくださいね。
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目次
プルコギビーフを使ったチャプチェレシピ
市販のプルコギビーフは甘めに味付けがしてある肉なので、簡単にプルコギやチャプチェを作ることができます。ここではプルコギビーフを使ったチャプチェのレシピを紹介するので、参考にしてみてください。
①プルコギビーフのチャプチェ
こちらのチャプチェに使う野菜は細切りにし、プルコギビーフを入れ火が通ってから春雨をいれます。味付けしてあるプルコギビーフのたれが春雨にからみ、食がすすむ一品になります。プルコギビーフは、韓国風海苔巻きの具にすることもできます。
プルコギとチャプチェは似た料理
プルコギもチャプチェも同じような材料で作り、プルコギのたれでチャプチェも作れることから、二つの料理はよく似ています。どちらも自宅で簡単に作れるので、具材や味付けを変えてレパートリーを広げてみましょう。