レタスに潜む虫・ナメクジが取れる洗い方は？食べてしまったらどうする？

レタスを調理しようとしたら、虫やナメクジを見つけて絶望することがあります。新鮮な野菜ほど虫が付いているものだと言うものの、それでも虫やナメクジがついているレタスを見ると、気持ちが悪くて食べる気が無くなってしまいます。ここでは、レタスにつく害虫の種類や、取る方法、さらに食べてしまった場合の対処法を紹介します。

レタスはキャベツに比べると独特の苦みもあり、害虫はそんなにつかないと思われることも多いですが、実際には害虫はつきます。ここでは、みずみずしいシャキシャキしたレタスを狙う害虫を4種類紹介します。

梅雨の時期によく見かけるヌメヌメした長細いナメクジは、多湿なところを好みますが、夜の間にレタスの中に入り込んで葉を食べます。ナメクジの通ったあとは、粘液が乾いてテカテカした通り道になっているので、ナメクジが食べたあとは分かりやすいです。

オオタバコガはレタスによく卵を産みつける虫で、成長すると3cm～4cm程になります。オオタバコガの幼虫はレタスの葉の内側に入り込んでいるため、見つけにくいです。オオタバコガの幼虫は黄緑色で黒い斑点があり、その黒い斑点から毛が生えています。レタスだけではなく、色んな野菜を食害するイモムシです。

ヨトウガの幼虫であるヨトウムシは、孵化したばかりの頃は緑色で数ミリサイズですが、大きくなるとこげ茶色っぽくなり、5cm～8cmほどの大きさになります。日中は土の中にいて、夜中に出てきて葉を食い散らかす厄介なイモムシです。ヨトウガの幼虫もレタスの葉の中に入り込んでいることが多く、一見わかりにくいです。

レタスについたナメクジや害虫は、流水でサッとすすぐだけでは取り切れていないことが多いです。ここでは、レタスについたナメクジや害虫の確実な取り方を紹介します。サニーレタスの時も同じ要領で洗えるので、参考にしてみてください。