炊き込みご飯のアレンジレシピ13選！失敗してもリメイクで救済する方法を紹介！

残りの炊き込みご飯に卵を乗せるだけで簡単に作れる、子供から大人まで人気の卵かけご飯のレシピです。炊き込みご飯の醤油味に、かつおやねぎの風味と卵のまろやかな味わいがよく合います。仕上げにかける調味料を控えめにすると、炊き込みご飯の味わいを感じやすくなります。

炊き込みご飯の表面を焼いてバンズ風にしたものに、卵や野菜などの具材を挟んで作るライスバーガーのレシピです。ハンバーガーを食べるような気分が味わえるため、子供にも人気があります。ホットプレートの代わりに、フライパンで代用して作ることもできます。

炊き込みご飯を作るのに失敗して米の芯が残ったり柔らかくなりすぎたりした時は、別の料理にリメイクすれば美味しく食べられます。ここでは、失敗した炊き込みご飯のリメイクレシピを7つ紹介します。弁当のおかずにも使えるレシピも紹介するので、参考にしてください。

炊き込みご飯を出汁で煮込み、ねぎと卵を加えて雑炊にリメイクしたレシピです。炊き込みご飯の旨味とねぎの風味が染みた雑炊に、溶き卵のまろやかな口当たりがよく合います。雑炊の味が薄い場合は、塩やかつお節を加えて味を調節して作ってください。

白だしで作った炊き込みご飯が失敗したら、リゾットにリメイクするのがおすすめです。失敗した炊き込みご飯と牛乳、チーズを鍋に入れて煮詰めるだけで、簡単に作れます。好みで具材を追加するほか、仕上げに黒こしょうを振ってもよいでしょう。