チキンカツのアレンジレシピ10選！リメイクで残りも美味しく食べよう！
【料理ブロガー監修】チキンカツのリメイク・アレンジした美味しい食べ方を知っていますか？今回は、チキンカツのリメイク・アレンジしたレシピを〈あっさり系・濃厚系〉別に紹介します。余ったチキンカツを最後まで美味しく食べられるので参考にしてみてくださいね。
目次
⑤大葉入り味噌チキンカツ
味噌の下味をつけたチキンカツに、大葉を加えたアレンジレシピです。爽やかな大葉の風味と一緒に、コクのある味噌と肉の旨味が染みたチキンカツを食べられます。また、調味料が不要なほどチキンカツに味が染みているので、好きな味にアレンジできる点もポイントです。味噌が付いている衣のため、焦げやすいので火加減には注意が必要です。
どめさん
料理ブロガー
甘酢あんかけチキンカツは、酸味のある甘酢ダレがチキンカツに絡んで絶品。ご飯もお酒も進むボリューム満点のメイン料理です。チキンカツが熱いうちにタレに浸すことで味が染みて美味しく仕上がりますよ。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもおすすめです。
チキンカツの【濃厚系】アレンジ・リメイクレシピ
濃厚な味付けをするチキンカツのアレンジ・リメイクレシピは、主食系が多く思い浮かびます。しかし、弁当のおかずに入るような簡単にできるアレンジレシピも人気です。ここでは、チキンカツの濃厚系で人気のアレンジ・リメイクレシピを5つ紹介します。
①チキンカツ卵丼
半熟卵の上にチキンカツをのせて丼にした人気のリメイクレシピです。出汁の効いた柔らかい半熟卵と一緒に、チキンカツの肉の美味しい旨味を感じられます。なお、小さいフライパンを使うと、きれいな形の美味しい半熟卵に仕上げやすくなります。
②ケチャップソースのチキンカツ
みりん、ケチャップ、砂糖などじっくり煮詰めたソースを、チキンカツにかけた人気のアレンジレシピです。甘酸っぱい濃厚なソースがチキンカツに染み、チキンカツの肉の旨味を引き立ててくれます。簡単にチキンカツをアレンジしたいときや、弁当や献立のおかずにおすすめです。
③チキンカツの卵とじ
出汁の下味をつけた玉ねぎにチキンカツを入れ、半熟卵でとじたアレンジレシピです。出汁が染みた味わいのあるチキンカツと、まろやかな半熟卵の舌触りを感じられます。ご飯の上にのせたり、弁当のおかずにしたりすることもできる、人気のアレンジレシピです。