焼き芋のアレンジレシピ11選！スイーツ・おかず系別にリメイクする方法を紹介！
【料理ブロガー監修】焼き芋のリメイク・アレンジした美味しい食べ方を知っていますか？今回は、焼き芋のリメイク・アレンジしたレシピを〈スイーツ＆デザート〉の甘い系と〈おかず＆おつまみ・サラダ＆スープ〉の料理系別に紹介します。余った焼き芋を最後まで美味しく食べられるので参考にしてみてくださいね。
目次
⑤焼き芋クッキー
焼き芋とココナッツオイルで香ばしく焼き上げたクッキーは、コーヒーや紅茶のお茶請けにぴったりのスイーツです。食物繊維など栄養も豊富で、ダイエット中のスイーツにもおすすめです。
⑥冷凍焼き芋アイス
焼き芋はほくほくした温かい状態で食べるのが一般的ですが、冷凍すると素朴なさつまいもアイスとして食べられます。しっとりした食感に、さつまいもの優しい甘みが感じられ、手間をかけずに美味しいアイスが楽しめます。
どめさん
料理ブロガー
焼き芋チーズケーキは、プレゼントにもぴったりですよ。焼き芋で作ることで、生のさつまいもよりも甘みが増し、濃厚な味わいのチーズケーキが作れます。スティック状にした焼き芋チーズケーキは、ワックスペーパーで包んでラッピングすると食べやすく、見た目もおしゃれな仕上がりになりますよ。
焼き芋の【おかず・おつまみ系】リメイクレシピ
焼き芋は甘みが強く、スイーツにアレンジするレシピがよく知られていますが、まったく違うおかずにリメイクすることもできます。ここでは、焼き芋を使ったおかずやおつまみ系のアレンジを紹介するので、参考にしてください。
①お弁当にも人気の焼き芋コロッケ
コロッケは一般的にじゃがいもが使われますが、さつまいもでも美味しいコロッケが作れます。つぶした焼き芋の味を整えて成形し、衣をつけてあげるレシピで、普段のおかずやお弁当にもおすすめです。焼き芋の素朴な味わいを、そのまま生かせるアレンジです。
②焼き芋のマヨネーズ茶巾
上部を絞ったかわいい形の茶巾は、お弁当でも人気のおかずです。焼き芋をリメイクすればマヨネーズと塩こしょうで味を整えるだけで簡単に作れます。甘過ぎない味付けで、白ワインやチューハイなどのお酒ともよく合う一品です。