筑前煮の冷凍での保存方法と日持ち期間は？解凍法や簡単アレンジレシピを紹介！

筑前煮といえば、普段の食事からお弁当などさまざまなシーンに登場する人気の煮物料理です。今回は、筑前煮を長期的に保存する方法について解説します。

筑前煮を長期的に保存する場合は、冷凍保存をおすすめします。筑前煮は煮物のため傷みやすく、常温保存では1日程度、冷蔵保存では3～4日程度しかもちません。また、保存の方法が悪いと早く味が変わったり、変色する場合もあります。長期的に食べたい場合は、冷凍保存をして確実に日持ちさせることが大切です。

筑前煮は冷凍すると、1ヶ月間程度保存できます。特に、夏場は暑さのため早く傷みがちなので、様子を見ながら早めに食べきりましょう。また、冷凍保存することで手軽に調理できます。以下で説明する保存方法や注意すべきポイントを参考にして、筑前煮を正しく保存しましょう。

筑前煮を冷凍するには、正しく保存する必要があります。ここでは、いくつかの手順とポイントについて解説します。

筑前煮は完全に冷まして冷凍しましょう。温かいまま冷凍すると、冷凍庫内の温度が上がり他の食材が解凍されて傷みやすくなります。また、冷凍庫自体が温度を下げようと電気を消耗するので電気代が高くなる場合もあります。故障の原因にもなるので、極力冷ましてから冷凍庫に入れることが大切です。

（＊豆腐やこんにゃくを冷凍するとどのようになるか詳しく知りたい方はこちらを読んでみてください。）