余ったサニーレタスを大量消費できる人気レシピ17選！簡単＆美味しい使い道って？
【料理ブロガー監修】余ったサニーレタスを美味しく消費できる方法を知っていますか？今回は、サニーレタスを簡単に大量消費できる人気レシピを〈サラダ＆副菜・おつまみ・おかず・主食・スープ〉別に紹介します。余ったサニーレタスを大量に保存できる方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
- 余ったサニーレタスを美味しく消費したい…
- サニーレタスを大量消費できるレシピ【サラダ・副菜系】
- ①サニーレタスのチョレギサラダ
- ②シーザーサラダ
- ③サニーレタスのナムル
- ④サニーレタスとツナのサラダ
- サニーレタスを大量消費できるレシピ【おつまみ系】
- ①サニーレタスのチーズ巻き
- ②鶏皮ポン酢
- ③サーモンとクリームチーズの生春巻き
- サニーレタスを大量消費できるレシピ【メインのおかず系】
- ①サニーレタスとふわふわ卵の牛肉炒め
- ②サニーレタスのステーキ風
- ③サニーレタスの肉巻き
- ④作り置きにもなるサニーレタスと揚げの炒め物
- サニーレタスを大量消費できるレシピ【主食系】
- ①サニーレタスチャーハン
- ②サニーレタスのお好み焼き
- ③サニーレタスの冷製パスタ
- サニーレタスを大量消費できるレシピ【スープ系】
- ①サニーレタスと卵のスープ
- ②豚肉とサニーレタスの大根おろし鍋
- ③サニーレタスとベーコンの生姜スープ
- 余ったサニーレタスを大量に保存する方法も知っておこう
- サニーレタスの残りも美味しく消費しよう！
サニーレタスの生姜スープは、体が温まるため冬に特におすすめの一品です。味付けはコンソメですが、中華スープにアレンジしても美味しく食べられます。サニーレタス以外の野菜を入れて具沢山にすることも可能で、食べ応えもあり栄養バランスの良いスープになります。
余ったサニーレタスを大量に保存する方法も知っておこう
さまざまな使い道があるサニーレタスですが、冷蔵庫に入れたままではすぐ傷んでしまいます。ここではサニーレタスを長持ちさせる保存方法を紹介します。
・根元をキッチンペーパーで巻き、立てて保存する
・容器に水を入れてサニーレタスを立てて入れビニール袋をかぶせる
・爪楊枝を成長点（根元）に刺して保存する
・芯を少し切り、片栗粉を塗り新聞紙に包み保存する
・ちぎってキッチンペーパーを敷き、タッパーに入れて保存する
・ちぎって小分けにし、冷凍保存する
サニーレタスを保存するときは、常温での保存は必ず避けます。丸ごと冷蔵保存する場合など、キッチンペーパーを毎日取り換える必要があります。また水に立てて入れる保存法の場合も、こまめに水を取り替えましょう。
冷蔵保存の方法は1週間から長いもので、3週間程度保存することができます。また、冷凍保存の場合はきれいに水洗いしてちぎり、小分けにしたものをパックに入れて保存しましょう。この方法で1ヶ月ほど、保存することができます。
（＊サニーレタスの保存方法について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）
サニーレタスの残りも美味しく消費しよう！
サラダだけでなく、おかずやおつまみ、主食にもなるサニーレタスはさまざまな使い道があります。今回紹介したレシピの中から、お気に入りのサニーレタスのレシピを見つけて、残さず食べきりましょう。