余ったはっさくを大量消費できる人気レシピ7選！ジャム・砂糖漬けなど紹介！
【料理ブロガー監修】余ったはっさくを美味しく消費できる方法を知っていますか？今回は、〈ジュース・ゼリー・ジャム・砂糖漬け〉など、はっさくを簡単に大量消費できる人気レシピ7選を紹介します。余ったはっさくを大量に保存できる方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
⑤はっさくのサングリア
果実酒が好きな人向けのはっさくの使い道として、好みのワインで簡単に作れるはっさくのサングリアが人気です。サングリアに使ったはっさくは甘みが抜けているので、ジャムや砂糖漬けにすると美味しく食べられます。
⑥はっさくのタルト
お菓子作りが好きな人におすすめのはっさくの大量消費レシピの一つに、はっさくのタルトがあります。手間がかかるイメージがありますが、一度に大量に焼いてしまえば手土産やおやつなど幅広い使い道があるのでおすすめです。
⑦はっさくのレアチーズケーキ
チーズケーキとはっさくはとても相性が良く、濃厚なチーズの風味はそのままにサッパリとした味わいにしてくれます。はっさくを使ったチーズケーキは珍しいので、記念日のデザートややプレゼントなどにすると喜ばれる一品です。
どめさん
料理ブロガー
はっさくジャムにするのがおすすめ。清潔な密閉容器に入れておくと日持ちもしますよ。パンにぬって食べるのはもちろん、炭酸水で割ってジュースにしたり料理やお菓子作りに使用したり、色々と使えるのでおすすめです。
余ったはっさくを大量に保存する方法も知っておこう
ここでは、余ったはっさくを大量に保存する方法を紹介するので、大量消費してもまだ余る場合などに役立てて下さい。
【冷凍保存する場合】
①1つずつ薄皮をむく
②身が重ならないようにラップに包む
③保存袋に入れて冷凍庫で保存する
【冷蔵保存する場合】
①はっさくを1つずつラップに包む
②更に新聞紙で1つずつ包む
③保存袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存する
はっさくを冷凍保存する場合には皮をむいて実だけの状態にし、密封して保存しますが、2ヶ月を超えると水分が失われて美味しくなくなるので、早めに食べるようにしましょう。冷蔵庫で保存する時は乾燥すると傷みやすくなるので、1つずつラップや新聞紙で包んで保存すると3～4週間保存することができます。
どめさん
料理ブロガー
八朔を保存するときは、乾燥して水分が飛ぶのをは防ぐのがポイント。気温が高い場合は特に注意が必要です。食べきれないほど沢山ある場合は、冷凍保存しておくと長期間日持ちしますよ。食べる際は自然解凍で、解凍後は早めに食べるようにしましょう。
はっさくの残りも美味しく消費しよう！
生で食べると甘く瑞々しいはっさくですが、余った時はジュースやジャム、果実酒などに加工することで日持ちさせることができます。今回紹介したはっさくの美味しい大量消費の方法を参考にして、余ったはっさくも美味しく食べましょう。