醤油ラーメンのアレンジレシピ20選！簡単ちょい足し〜劇的アイデアまで紹介！

人気の坦々麺を、インスタントラーメンで作った簡単レシピの紹介です。ラーメンの麺を茹で、味付けしたひき肉と細く切った玉ねぎやきゅうりをトッピングします。付属のスープの粉末は少量の水で最初に溶くことで、豆乳で伸ばす時にダマになりません。

野菜不足になりがちなインスタントラーメンを、たくさんの野菜とキムチを炒めて乗せた栄養満点なラーメンのアレンジレシピです。キムチには旨味成分が多く含まれているのでとても美味しく、醤油ラーメンに刺激と食べ応えが加わります。

ここではさらにもう一歩踏み込んだ、醤油ラーメンの劇的アレンジレシピを8品を紹介します。一見インスタントラーメンには見えない料理ばかりなので、いつもの醤油ラーメンに飽きた時にはぜひチャレンジしてみてください。

プルダック炒め麺とは、韓国で人気のある汁なしのとても辛い麺料理で、韓国ドラマなどにもよく登場します。日本ではあまり手に入らないので、このレシピではインスタントラーメンでアレンジして作っています。辛さは入れるコチュジャンの量で調整する事ができるので、あまり辛いのが得意でない人でもチャレンジできるでしょう。