醤油ラーメンのアレンジレシピ20選!簡単ちょい足し〜劇的アイデアまで紹介!

醤油ラーメンをより美味しく食べられるアレンジ方法を知っていますか?今回は、醤油ラーメンのちょい足しで簡単なアレンジ〜劇的アレンジレシピまで紹介します。醤油ラーメンをいつもと違う食べ方をしたい人向けの方法を紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. 醤油ラーメンのアレンジで美味しい食べ方って?
  2. 醤油ラーメンのちょい足しアレンジ5選
  3. ①醤油ラーメン+ごま油
  4. ②醤油ラーメン+牛乳
  5. ③醤油ラーメン+チーズ
  6. ④醤油ラーメン+コチュジャン
  7. ⑤醤油ラーメン+天かす
  8. 醤油ラーメンの【簡単】アレンジレシピ7選!
  9. ①味覇でサンラータンラーメン
  10. ②辛い台湾ラーメン
  11. ③冷たい油そば
  12. ④マリネキャベツのレモンラーメン
  13. ⑤冷たい坦々麺
  14. ⑥カレーラーメン
  15. ⑦野菜入りキムチラーメン
  16. 醤油ラーメンの【劇的】アレンジレシピ8選!
  17. ①辛い韓国風炒め麺
  18. ②ラーメンで作るチャーハン
  19. ③こってりカルボナーラ
  20. ④ミーゴレン
  21. ⑤中華おこわ
  22. ⑥汁なし鉄板めん
  23. ⑦五目あんかけ焼きそば
  24. ⑧オムそば
  25. 醤油ラーメンをアレンジでもっと美味しく!

醤油ラーメンのアレンジで美味しい食べ方って?

多くの人に人気のインスタントラーメンは、様々なメーカーが代表的な品を出しています。

・サッポロ一番
・マルちゃん生麺
・明星チャルメラ
・出前一丁
・ラ王

この他にも名店が出している物や、ご当地ラーメンなどもあります。しかし通常の作り方に飽きた時、より美味しい食べ方はあるのでしょうか。今回は醤油ラーメンのスープにちょい足しして簡単に美味しく食べる方法や、本格的なアレンジレシピを紹介します。

醤油ラーメンのちょい足しアレンジ5選

醤油ラーメンには飽きたけど料理するのはめんどうくさい時に、ちょい足しで味を変化させるとラーメンを飽きずに食べる事ができます。ここでは美味しい醤油ラーメンの、人気ちょい足しアレンジを紹介します。

①醤油ラーメン+ごま油

出典:https://pbs.twimg.com/media/DRiUYaOV4AAXjFh.jpg

醤油ラーメンによく合うちょい足し調味料は、ごま油です。ごま油を完成した醤油ラーメンに少しかけると、コクが深まりより味わい深くなると言う意見があります。

②醤油ラーメン+牛乳

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醤油ラーメンのちょい足しアレンジとして、牛乳を入れるという意見も多くありました。牛乳で煮込んでカルボナーラ風にしたり、スープに牛乳を入れてマイルドな風味にするなど様々なアレンジがあります。

③醤油ラーメン+チーズ

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醤油ラーメンのちょい足しとして、チーズもおすすめです。完成した醤油ラーメンの上にチーズをトッピングするだけですが、さっぱりとした醤油ラーメンにコクが加わりマイルドに食べる事ができます。

④醤油ラーメン+コチュジャン

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辛いラーメンが好きな人に人気だったのが、コチュジャンのちょい足しアレンジです。コチュジャンを入れるタイミングは完成した後にコチュジャンをトッピングしたり、粉末スープを入れるタイミングでコチュジャンを一緒に溶かし入れる事もできます。

⑤醤油ラーメン+天かす

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最後にちょい足しアレンジとして紹介するのは、天かすのトッピングです。うどんや蕎麦に天かすを乗せる人は多いですが、醤油ラーメンに天かすを乗せるとさっぱりとした醤油ラーメンにコクと食べ応えが加わり意外と美味しいです。

醤油ラーメンの【簡単】アレンジレシピ7選!

ここではいつもの醤油ラーメンの味には飽きた、という時におすすめな簡単アレンジレシピを7つ紹介します。不足しがちな野菜やタンパク質などの栄養素を補う事ができ、どれも簡単にチャレンジできるレシピばかりなのでぜひ作ってみてください。

①味覇でサンラータンラーメン

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インスタントラーメンも野菜をたくさん入れてなるべく健康的な食事をしたい、という人におすすめの野菜をたくさん食べれるサンラータンラーメンです。野菜を茹で、そこに味覇と酢を入れて味を整えます。独特なとろみが麺とよく絡み、とても美味しいのでぜひ作ってみてください。

サッポロ一番(醤油)で酸辣湯風ラーメン by エビビンバ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが359万品

②辛い台湾ラーメン

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台湾ラーメンの発祥は愛知県名古屋市で、味付けされたひき肉と生のニラが乗ったピリ辛のラーメンです。ひき肉は豆板醤やコチュジャンで味付けされさらに生のニラがトッピングされているので、パンチがありクセになります。名古屋の味を、ぜひ自宅で再現してみてください。

台湾風⁈ピリ辛ラーメン by Botan 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが359万品

③冷たい油そば

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インスタントラーメンで作る、冷たい油そばのアレンジレシピを紹介します。専門店があるほど人気の油そばを、自宅でもインスタントラーメンで手軽に作ることができます。レシピの中ではトッピングはメンマとネギというシンプルなものですが、好きなトッピングを足して油そばを作ってみてください。

インスタントラーメンde冷たい油そば by ちはる姉さん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが359万品

④マリネキャベツのレモンラーメン

出典:https://img.cpcdn.com/recipes/1895112/840x1461s/8e2f92b93a8f5596cb73cd9d0a9cb318?u=4446734&p=1343271022

醤油ラーメンにマリネしたキャベツとレモンをトッピングするという、とても斬新なラーメンのアレンジレシピです。珍しい組み合わせですが、マリネしたキャベツとレモンが醤油ラーメンにとてもよく合いさっぱりとラーメンを食べる事ができます。キャベツを手でちぎって作るので、包丁いらず5分で作れるスピードメニューです。

マリネキャベツのレモンしょうゆチャルメラ by 明星食品 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが359万品

⑤冷たい坦々麺

出典:https://cookpad.com/recipe/6862610

人気の坦々麺を、インスタントラーメンで作った簡単レシピの紹介です。ラーメンの麺を茹で、味付けしたひき肉と細く切った玉ねぎやきゅうりをトッピングします。付属のスープの粉末は少量の水で最初に溶くことで、豆乳で伸ばす時にダマになりません。

冷やしサッポロ一番☆簡単☆冷やし担々麺 by 桜杏仁 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが359万品

⑥カレーラーメン

出典:https://img.cpcdn.com/recipes/3908304/840x1461s/2047ebb01915a3f0ae01412bd4b44e82?u=12253162&p=1465373875

お玉1杯ほどカレーの残りがあれば、インスタントラーメンでカレーラーメンにアレンジする事ができます。カレーを半分ほどのスープで溶いて煮込み、とろみがつけば出来上がりです。具材を別に用意しなくても良いので、とても簡単に作る事ができます。スープカレーが好きな人には特におすすめのレシピなので、ぜひ作ってみてください。

超簡単!☆余ったカレーでカレーラーメン☆ by *NELO* 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが359万品

⑦野菜入りキムチラーメン

出典:https://img.cpcdn.com/recipes/6793354/840x1461s/e30c0fc3b881d38efdb699901063be76?u=452282&p=1621671056

野菜不足になりがちなインスタントラーメンを、たくさんの野菜とキムチを炒めて乗せた栄養満点なラーメンのアレンジレシピです。キムチには旨味成分が多く含まれているのでとても美味しく、醤油ラーメンに刺激と食べ応えが加わります。

野菜たっぷり凄旨キムチラーメン by マーチャンチャン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが359万品

醤油ラーメンの【劇的】アレンジレシピ8選!

ここではさらにもう一歩踏み込んだ、醤油ラーメンの劇的アレンジレシピを8品を紹介します。一見インスタントラーメンには見えない料理ばかりなので、いつもの醤油ラーメンに飽きた時にはぜひチャレンジしてみてください。

①辛い韓国風炒め麺

出典:https://img.cpcdn.com/recipes/5240212/840x1461s/62eb0307f4d3962a4c364d1997b5c37f?u=12346661&p=1536296244

プルダック炒め麺とは、韓国で人気のある汁なしのとても辛い麺料理で、韓国ドラマなどにもよく登場します。日本ではあまり手に入らないので、このレシピではインスタントラーメンでアレンジして作っています。辛さは入れるコチュジャンの量で調整する事ができるので、あまり辛いのが得意でない人でもチャレンジできるでしょう。

韓国風アレンジの辛旨インスタントラーメン by あわのあ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが359万品

②ラーメンで作るチャーハン

出典:https://img.cpcdn.com/recipes/3614167/840x1461s/7fc613dfdae00060863dd3ca3ed9ff3f?u=10625372&p=1452402327

ラーメンとチャーハンをセットで食べる人は多いと思いますが、このレシピではご飯ではなくラーメンでチャーハンを作っています。ラーメンを表示より短めに茹で、チャーハンの具材と麺を炒め粉末スープ入れて味を整えて完成です。チャーハンとラーメンを同時に食べたような不思議でとても魅力的な味となっています。

サッポロ一番醤油味でチャーハン by ☆Rokko☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが359万品

③こってりカルボナーラ

出典:https://img.cpcdn.com/recipes/1646399/840x1461s/4a08ffcb56b822440a22a824f172f358?u=2660511&p=1323303986

人気のカルボナーラを手軽に作りたい時、おすすめなのがインスタントラーメンで作る方法です。基本はカルボナーラの作り方と同じですが、ラーメンの麺はパスタより茹で時間が短いので短時間で作る事ができます。付属のラーメンスープも使っているのでイタリアンと中華が合わさり、とても美味しいのでぜひ試してみてください。

ラーメンで濃厚カルボナーラ♪ by つぐぐ☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが359万品

④ミーゴレン

出典:https://img.cpcdn.com/recipes/4723319/m/7cbe30b0f553babfc7aa36b55d3773b2?u=3496807&p=1506076090

東南アジアで人気の焼きそば、ミーゴレンを袋麺を使って作ったアレンジレシピです。見た目は日本の焼きそばに似ていますが、ケチャップとコチュジャンで甘辛く味を付けレモンを絞ってさっぱりと食べる麺はとても美味しく人気があります。パクチーを入れるとより本格的な香りを楽しむ事ができるので、ぜひ自宅でおいしいミーゴレンを作ってみてください。

サッポロ一番で!ミーゴレン by サッポロ一番 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが359万品

⑤中華おこわ

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もち米がなくてもインスタントラーメンがあれば、まるでもち米で作ったちまきのような食感の炊き込みご飯を作る事ができます。ラーメンは袋のまま砕き、生米と付属のスープと共に炊飯器に入れて炊きます。炊き終わったらラーメンとご飯をよく混ぜると、もち米のようなもっちりとした食感になります。

裏技!もちもち中華おこわ 男子必見! レシピ・作り方 by ぺるく〜ろ|楽天レシピ

⑥汁なし鉄板めん

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パーティーメニューにおすすめの、インスタントラーメンを使った鉄板麺の紹介です。後でホットプレートで加熱するので、麺は固めに茹でてください。味付けは付属のスープだけなので、とても簡単に作る事ができます。トマトの酸味とチーズのコクがラーメンととてもよく合うので、ぜひ作ってみてください。

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⑦五目あんかけ焼きそば

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野菜が不足しがちなインスタントラーメンも、五目あんかけ焼きそばなら野菜をたくさん取る事ができます。麺は1分半から2分ほど茹で、油で揚げる事で皿うどんの麺のような食感になります。五目あんの味付けは付属のスープを使うと、簡単に味が決まるのでおすすめです。

サッポロ一番で!五目あんかけ焼きそば by 梅ちゃん~娘たちへ~ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが359万品

⑧オムそば

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オムレツの中に汁なしラーメンを包んだ、オムそばのレシピを紹介します。ラーメンを短めに茹で、付属のスープで味を付けたら薄く焼いた卵に包みます。卵は薄く焼くと包みやすいですが、半熟などお好みの火加減で作ってください。インスタントラーメンに飽きた時に、また違ったイメージで食べる事ができ美味しいのでおすすめです。

インスタントラーメンDEオムそば! レシピ・作り方 by かくみママ|楽天レシピ

醤油ラーメンをアレンジでもっと美味しく!

人気の醤油ラーメンですが、より美味しく食べたい時や少しいつもの味に飽きてしまった時に試してみたいアレンジレシピを紹介しました。様々なトッピングや調理法でラーメンをもっと美味しく食べる事ができるので、ぜひ参考にしてください。

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