しめ鯖の美味しい食べ方｜薬味やアレンジ人気レシピ17選を紹介！

しめ鯖が中途半端に余ってしまった際には、小さく切って韓国風ユッケにするのも人気の食べ方です。仕上げに卵黄を落とすと、より濃厚でご飯やお酒の進むメニューになります。

魚嫌いの子供には、しめ鯖を唐揚げにアレンジすると食べやすく仕上がります。みょうがや大葉などの薬味を乗せて、お酒のおつまみにするのも美味しい食べ方です。

皮目をこんがりと炙ったしめ鯖に、トマトやシェリービネガーの酸味の効いたソースをかけた人気のレシピです。見た目も華やかなので、おもてなしの際のメニューにもおすすめします。

カレーのスパイシーな風味でご飯やお酒が進む、しめ鯖のおすすめの食べ方です。青魚特有の臭みも抑えられ、暑い時期の食欲増進にも役立ちます。

しめ鯖はご飯ものなど主食系にアレンジするのも、人気のある食べ方です。ここでは、しめ鯖の美味しい主食系のアレンジレシピを紹介します。