タコ飯に合う献立おかず17選！副菜・付け合わせや弁当向きメニュー例も紹介！

タコの旨みが存分に味わえるタコ飯は、簡単にできる海鮮の炊き込みご飯として人気の料理です。和食の定番のタコ飯の献立には和風のおかずが良く合いますが、洋風の主菜や副菜と組み合わせるのも良いでしょう。今回はタコ飯の献立に合うおかずを、副菜・汁物・主菜に分けて紹介します。

タコ飯の献立には和風のおかずで統一するほか、味付けや調理法によっては洋風や中華風の副菜も合わせられます。ここからは、タコ飯を仕込んだ後に簡単にできる副菜や付け合わせのレシピを6品紹介します。

タコ飯の献立に合わせる定番の付け合わせは、ほうれん草などの青菜を使ったおひたしです。柔らかさが魅力のタコ飯の献立には、手早く湯がいたほうれん草のおひたしの食感がアクセントになります。ほうれん草は湯がいて水気を絞るとえぐみが和らぐため、老若男女に問わず好まれるでしょう。

冷凍枝豆とひじきを使ったサラダは味付けにめんつゆを使っているので、和風のタコ飯とも良く合います。タコ飯に多く含まれているタウリンは、枝豆に含まれるカリウムと一緒に摂取すると高血圧予防の効果が期待できます。タコ飯の献立で旨みを味わうだけでなく、栄養も効率的に摂りたい人におすすめです。

柔らかい食感が魅力のタコ飯の献立には、もやしときゅうりの歯応えが楽しめるサラダがよく合います。このレシピは中華風の味付けですが、酢が入ってさっぱりしているのでどんな料理にも合わせやすいです。タコ飯を炊いている間に簡単に出来るので、あと一品欲しい時にもおすすめの副菜です。