タコ飯に合う献立おかず17選！副菜・付け合わせや弁当向きメニュー例も紹介！

魚介だけでなく他の食材の旨みも感じたい人は、タコ飯の献立にきのこを使ったスープを取り入れてみましょう。タコ飯はグルタミン酸、きのこにはアルギニン酸という旨み成分が多く含まれており、お互いを引き立てて深みが出ます。きのこの生姜スープはしめじやえのきだけでなく、他のきのこ類を入れても美味しくできます。

コンソメ味のスープも、野菜をたくさん入れると優しい風味になりタコ飯によく合います。千切りキャベツは火を通すことでかさが減るため、サラダだと量が食べられない人にもおすすめです。このスープにはプチトマトやブロッコリーが入っているので、タコ飯の献立に取り入れると彩りが良くなるでしょう。

タコ飯の食感を楽しみたい時には、なめらかな口当たりが人気の茶碗蒸しを合わせるのがおすすめです。このレシピは鍋にお湯を張って作るため、蒸し器の無い家庭でも簡単に作れます。具材は自由なので、タコ飯を作る時にタコが余れば茶わん蒸しに入れても良いでしょう。

タコ飯はタンパク質が豊富なタコがたくさん使われているため、副菜や汁物を合わせるだけでも献立として成り立ちますが、肉や魚がないと物足りないと感じる人もいるでしょう。ここからはタコ飯の献立に合わせるのにおすすめな主菜を6品紹介します。

鶏胸肉のみぞれ煮はしっかりとした味付けでも大根おろしでさっぱり食べられるため、よりタコ飯が進みます。鶏胸肉はパサつきやすいですが、このレシピでは下処理で酒と酢に漬け込んでいるため柔らかくしっとり仕上がります。仕上げに万能ネギをトッピングして、彩り良く仕上げましょう。