しめ鯖の美味しい食べ方|薬味やアレンジ人気レシピ17選を紹介!
しめ鯖のアレンジをした美味しい食べ方を知っていますか?今回は、「しめ鯖」の〈加熱調理・薬味〉など簡単アレンジアイデアや、〈おつまみ&おかず系・主食系・サラダ&副菜系〉など別のアレンジレシピを紹介します。余ったしめ鯖を最後まで美味しく食べられるので、参考にしてみてくださいね。
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目次
- 余ったしめ鯖の美味しい食べ方って…?
- しめ鯖の簡単アレンジアイデア
- ①焼く・炙るなど加熱調理をする
- ②薬味を乗せる
- しめ鯖の【おつまみ・おかず系】のアレンジレシピ
- ①しめ鯖と玉ねぎの洋風ホイル焼き
- ②しめ鯖のアヒージョ
- ③しめ鯖の韓国風味噌ユッケ
- ④しめ鯖の唐揚げ
- ⑤しめ鯖のラビゴットソース
- ⑥カレー風味の洋風しめ鯖
- しめ鯖の【ご飯ものなど主食系】のアレンジレシピ
- ①しめ鯖の棒寿司
- ②しめ鯖丼
- ③しめ鯖とトマトのバゲットサンド
- ④しめ鯖の和風パスタ
- ⑤しめ鯖の味噌風味そうめん
- ⑥しめ鯖の混ぜご飯
- しめ鯖の【サラダ・副菜系】のアレンジレシピ
- ①しめ鯖のマリネ
- ②しめ鯖とトマトのカルパッチョ
- ③しめ鯖とレタスのサラダ
- ④炙りしめ鯖の酢の物
- ⑤しめ鯖の薬味和え
- しめ鯖もアレンジで最後まで美味しく食べよう
手早く作りたいランチにもおすすめの、簡単なしめ鯖の混ぜご飯のレシピです。ご飯に梅干しを混ぜ込むことで、酢飯を作る手間が省けます。
しめ鯖の【サラダ・副菜系】のアレンジレシピ
DHAやEPAが豊富に含まれるしめ鯖は、ダイエット中や健康志向の人にもおすすめの食材です。ここでは、ヘルシーなしめ鯖のサラダや副菜にアレンジする食べ方を紹介します。
①しめ鯖のマリネ
ハーブやにんにくの香りの効いた、鮮やかなしめ鯖のマリネです。出来立てよりも冷蔵庫で馴染ませた方が美味しいので、作り置きのおかずにもおすすめします。
②しめ鯖とトマトのカルパッチョ
野菜がしっかりと摂取できるカルパッチョも、しめ鯖のアレンジにおすすめの食べ方です。スライスしたアボカドやクレソンを加えると、より彩りも豊かになります。
③しめ鯖とレタスのサラダ
余ったしめ鯖がある時は、サラダの具材にするのもおすすめの食べ方です。みずみずしいオレンジの甘酸っぱさがアクセントとなり、見た目の華やかさも楽しめます。
④炙りしめ鯖の酢の物
さっぱりとした味わいが献立の箸休めに最適な、しめ鯖の酢の物の人気レシピです。しめ鯖をひと手間かけて炙ることで、香ばしくより美味しい一品になります。