ステーキ肉のアレンジレシピ11選！安い・硬い肉でも美味しい食べ方を紹介！
【料理ブロガー監修】ステーキ肉のアレンジをした美味しい食べ方を知っていますか？今回は、「ステーキ肉」のアレンジレシピを〈おつまみ系＆おかず系・主食系・スープ＆煮込み料理系〉など別に紹介します。安い・硬いステーキ肉が余っても美味しく食べられるので、参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー Runa
アメブロ Instagram 製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など...
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター
製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり
現在は2児の母
離乳食、幼児食など、子育てする中で
食の大切さを実感
食を通して皆さんの体も心も健康になりますように.
ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など
日々の食事を更新中〜
目次
ステーキ肉の【スープ・煮込み料理系】のアレンジレシピ
安くて硬い牛のステーキ肉も煮込み料理にすることで、美味しく食べることができます。また牛肉の煮込み料理にはバリエーションがあるうえ、食べやすいと人気です。ここでは牛のステーキ肉を使って簡単に美味しい、スープや煮込み料理のアレンジ方法を紹介します。
①デミソース煮込み
ステーキ肉をデミグラスソースで煮込むと、本格的な味わいに仕上がるのでおすすめです。市販されているビーフシチューやハヤシライスの素を使うと、手早く作れます。
②ビーフシチュー
安いステーキ肉はビーフシチューにリメイクすると、煮込み時間も短縮できるのでおすすめです。このレシピではフォンドボーとトマト缶をベースに、ケチャップや中濃ソースで味をつけます。
③枝豆と冬瓜が入った牛肉スープ
残ったステーキ肉で手早く一品作りたい時には、スープにするのもおすすめです。柔らかな冬瓜と枝豆を合わせることで、ステーキ肉の食感の違いが楽しめる一品に仕上がります。
ステーキ肉もアレンジで最後まで美味しく食べよう
ステーキ肉はただ焼いて食べるだけでなく、様々なリメイクが可能です。臭いや硬さが気になるステーキ肉でも、リメイクすることで美味しく食べられます。残ったステーキ肉はアレンジして、最後まで食べきりましょう。
（＊ステーキ肉を使った人気レシピや焼き方について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）