豚バラのお弁当おかずの人気レシピ27選！簡単な作り置き料理も紹介！

スライスした豚バラ肉を冷凍庫に常備している家庭も多いですが、作り置きのおかずにするとお弁当に活用できて重宝します。薄切りの豚肉で代用できるレシピも多いので、覚えておくと便利です。ここでは薄切りの豚バラ肉を使って簡単に作れる、お弁当におすすめのレシピを紹介するので試してみてください。

薄切りの豚バラ肉で野菜などを巻くとカサ増しできるほか、簡単におかずのバリエーションが増やせて便利です。ここではカロリーや彩りにも配慮した、豚の肉巻きレシピの中から人気のメイン料理を紹介ます。

豚バラ肉を使って食べ応えがあっても、ローカロリーなお弁当のおかずを作りたい時におすすめです。水で戻して絞った高野豆腐に薄切り豚肉を巻き、火が通るまで転がしながら加熱します。醤油と酒とみりんを合わせたタレで甘辛く仕上げるので、ご飯が進むと人気です。

薄切りにした豚バラ肉にしそを重ね、くるくると巻き上げるだけで簡単に作れます。片栗粉をまぶしてから焼くので表面がカリカリとして、しその香りとポン酢の味付けが食欲をそそると人気が高いメインのおかずです。切って断面を見せると、お弁当に彩りを添えてくれます。

おかずに手早くヘルシーな豚肉巻きを作りたい時は、エリンギを具材にしましょう。食べやすい大きさに切ったエリンギに豚バラの薄切りを巻いて、塩コショウでシンプルに味付けます。料理ばさみだけでも簡単に調理でき、お弁当のメインにふさわしい美味しさです。

メインのおかずにはご飯が進むものを入れたい時に、おすすめのレシピです。茹でたもやしに豚バラの薄切り肉を巻き付けて焼き、市販のすき焼きのタレに生姜と料理酒を加えたもので味付けします。子供にも食べやすいおかずなので、お弁当にピッタリです。