豚バラのお弁当おかずの人気レシピ27選！簡単な作り置き料理も紹介！

毎日お弁当を作ることを考えると、作り置きしやすい煮物のバリエーションを増やしておきたいところです。ここではお弁当のメインとして人気が高い、豚バラ肉を使った煮物レシピを紹介します。

お弁当のおかず用に作り置きしておくと重宝するレシピで、豚バラ肉を甘辛くしっかり煮ます。すりおろしたにんにくと生姜の香りが食欲を刺激し、冷めても美味しいおかずです。常備菜にして温かいご飯にのせても、美味しく食べられます。

豚バラ肉を相性のよいなすとともに炒め煮にするレシピで、冷めても美味しさが変わらないので作り置きも可能です。豚バラ肉が焦げるくらいまで炒めるのがおすすめで、冷ますと味がしみ込み少量でもご飯が進むお弁当のおかずになります。

美味しさと食感を楽しめるおかずを作りたいなら、白菜の豚ロール煮がよいでしょう。白菜の葉と芯を薄切りの豚バラ肉で巻いて、めんつゆをベースにした煮汁で煮ます。シャキシャキした白菜の食感と豚バラ肉の脂の甘味が美味しく、お弁当にピッタリです。

煮汁を十分に切って盛り付ければ、お弁当のおかずにもなる人気のレシピです。豚バラ肉から出た脂が大根にしみ込み、ご飯との相性も抜群です。豚バラ肉は薄切りでもブロックを大きめに切っても、美味しく仕上がります。