ラーメンの残り汁・スープのアレンジレシピ13選！美味しい食べ方を紹介！

塩ラーメンのスープが余ったら、スープパスタにアレンジしてみましょう。あっさりとしたスープに醤油やマーガリン、黒コショウを加えると、コクのある味わいに仕上がります。こちらのレシピでは牡蠣を使っていますが、あさりやエビなどの魚介類で代用するのもおすすめです。

余った味噌ラーメンのスープにひき肉やトマト缶などを合わせると、子供から大人まで人気の美味しいミートソースが作れます。チーズを加えることで、コクが加わるうえにまろやかな味わいに仕上がります。

塩ラーメンのスープと折ったパスタを使った、パエリア風のレシピです。パスタを塩ラーメンのスープで煮込むことで、麺に味が染みて美味しくなります。プチトマトを加えるため見栄えがよく、おもてなしのシーンにも最適な一皿です。

煮立てた塩とんこつラーメンスープにたらこや茹でたパスタを絡めるだけで、簡単に濃厚なスープパスタが作れます。火を止めてからチーズを投入し、余熱で溶かして仕上げるのがポイントです。

ラーメンのスープや粉末スープが余ったら、おつまみやご飯もの以外の料理にアレンジするのもおすすめです。ここでは、ラーメンの残り汁や余った粉末スープを活用した、副菜系のアレンジレシピを紹介します。

カップラーメンの残り汁を手軽にアレンジしたい時は、電子レンジで簡単に作れる茶碗蒸しを試してみてください。カップラーメンの残り汁に溶き卵を加え、電子レンジで加熱するだけで手早く作れます。好みで、余ったラーメンの具材を加えて作ってもよいでしょう。