高級魚「ヒラマサ」は刺身が美味しい！切り方やアレンジレシピなど紹介！
高級魚「ヒラマサ」の刺身の美味しい食べ方を知っていますか？どんな味わいでしょうか？今回は、ヒラマサの刺身の切り方・捌き方にくわえ、寄生虫など食べる時の注意点を紹介します。漬け・カルパッチョなどアレンジレシピや、寝かせるなどさらに美味しい食べ方も紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
めんつゆや煎りごまなどの調味料を混ぜ合わせ、細切りにしたヒラマサの刺身を和えるだけで作れます。柚子胡椒の香りと辛味がアクセントになり、箸が止まらない美味しさです。お酒のおつまみにも、お茶漬けにもおすすめです。
（＊ヒラマサのレシピについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）
ヒラマサの刺身の美味しい食べ方をマスターしよう！
今回はヒラマサの捌き方や刺身で食べるときの注意点、よりおいしい食べ方やおすすめの薬味、調味料、刺身のアレンジレシピを紹介しました。高級魚ヒラマサに出会うことができたら、そのおいしさを存分に味わってください。