ひじきの賞味期限切れはいつまで？2年後は危険？日持ちする保存法も紹介！
ひじきの賞味期限の目安を知っていますか？今回は、ひじきの賞味期限を〈乾燥ひじき・水に戻したひじき・ひじきの煮物〉の＜開封前・開封後＞別に比較して、〈2年後〉など期限切れでもいつまで食べられるのかも紹介します。ひじきの日持ちする保存方法や、賞味期限切れ・腐った場合の見分け方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。
( 3ページ目 )
（このページにはPRリンクが含まれています）
目次
①ひじきの煮物
ひじきを大量消費したい時は冷凍保存もできる、常備菜の定番である煮物にするのがおすすめです。このレシピでは枝豆やにんじん、ちくわなどを加えているのでミネラルとビタミンとタンパク質が一度に摂取できます。お弁当のおかずにもなる、人気レシピです。
②ひじきのサラダ
洋風の献立に付け合わせたいなら、ひじきのサラダもおすすめです。にんじんや冷凍のコーンと枝豆、ツナを加えてマヨネーズで和えるだけと簡単に作れます。暑い時期でも食べやすく、タンパク質やビタミンとともに鉄分を摂取できるので貧血予防にも効果的です。
③ひじきとツナの炒め物
ご飯のおかずやお酒のおつまみになるひじきとツナの炒め物も、大量消費メニューとして人気です。フライパンで缶詰のツナとひじきを炒めて塩コショウするだけと、手早く作れます。好みで醤油で味付けしても美味しく、おにぎりの具材にもなりそうです。
ひじきの賞味期限に注意しよう
今回はひじきの賞味期限を形状並びに開封前と開封後別に比較して、賞味期限切れのものがいつまで食べられるのかも交えて紹介しました。乾物であるひじきを美味しく食べられる賞味期限は、それほど長いものではありません。美味しくひじきを食べたいなら、賞味期限を意識して食べきるよう心がけることをおすすめします。