生玉ねぎの美味しい食べ方は？辛味を抑える方法や人気レシピ5選を紹介！
【料理ブロガー監修】生玉ねぎの美味しい食べ方を知っていますか？今回は、生玉ねぎで食べるメリット・デメリットや、〈水に晒す・切り方〉など辛味成分を抑える方法を紹介します。生玉ねぎの美味しい食べ方・レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー どめさん
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子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、よろしくお願いいたします。
目次
⑤生玉ねぎとミニトマトのピクルス
生玉ねぎは、ピクルスにアレンジする食べ方も人気です。レシピでは玉ねぎをみじん切りにしていますが、スライスするとより歯ごたえのある食感が楽しめます。冷蔵庫で4～5日保存できるため、作り置きに適したレシピです。
どめさん
料理ブロガー
玉ねぎをすりおろして作る、生玉ねぎのドレッシングがおすすめ。生玉ねぎのドレッシングは生野菜はもちろん、温野菜や焼いたお肉や魚にかけて食べることもできる、万能調味料として活躍しますよ。玉ねぎの辛味も砂糖を加えることで和らぎます。
生玉ねぎを食べてみよう！
玉ねぎは生で食べると、アリシンやビタミンなどの栄養素を効率よく摂取できます。生玉ねぎの辛味が気になる場合は、水や空気に晒すことで簡単に食べやすくすることが可能です。酢や油と和えることでも辛味が和らぐので、今回紹介したレシピや食べ方を参考に、さまざまな料理に生玉ねぎを活用して食べてみましょう。