ししゃもの旬の時期はいつ？北海道である季節だけ取れる魚の謎に迫る！
ししゃもの旬の時期・季節はいつか知っていますか？今回は、ししゃもの＜ししゃも（本ししゃも）・カラフトシシャモ（カペリン）＞別の旬の時期・季節を、主産地・値段・生態など特徴とともに紹介します。旬のししゃものおすすめの食べ方・レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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目次
ししゃもをあっさり食べられる上に、野菜の栄養も摂れる人気のレシピです。調味料にししゃもを漬け込んで冷蔵庫で1〜2時間ほど置くと、味が染み込んでさらに美味しく食べられます。
②ししゃものパン粉焼き
主食のようにししゃもを食べたい時や、来客時に振る舞う際におすすめのレシピです。歯ざわりの良いパン粉の食感と、肉厚で濃厚な味わいのししゃもを同時に楽しめます。
③ししゃものフリッター
メレンゲを加えた衣をししゃもにつけて揚げた、歯触りのよいフリッターのレシピです。青のりやカレー粉を衣に使うと、磯の風味や辛味が加わり違った味わいが楽しめます。
ししゃもを旬な時期に美味しく食べよう！
本ししゃもの旬の時期に流通する子持ちししゃもは、濃厚で歯ごたえのある卵の食感を味わうことができます。また、本ししゃもに似たカラフトシシャモには旬はありませんが、年間を通して本ししゃもとは違ったあっさりとした味わいが楽しめます。今回紹介したような人気のレシピを参考にして、旬の本ししゃもを美味しく食べましょう。