マシュマロの原料は？ふわふわ食感の秘密って？作り方も紹介！
マシュマロの原料は何か知っていますか？今回は、マシュマロの＜ゼラチン・卵白＞などの原料を、ふわふわ食感の秘密とともに紹介します。〈アレルギー〉など、マシュマロを食べる際の注意点や、自宅での作り方も紹介するので参考にしてみてくださいね。
( 2ページ目 )
（このページにはPRリンクが含まれています）
目次
前述したようにマシュマロを作る際、卵白が使われているので、卵のアレルギーを持っている人は注意が必要です。市販されているマシュマロには、卵白の代わりに大豆たんぱく使っている商品もあるので、原材料名を確認して選ぶことをおすすめします。
マシュマロの食べ過ぎもNG
マシュマロは決して消化は悪くないものの、成分のうちほとんどが糖分のため、食べ過ぎると太る要因になります。小さく口に運びやすいので、つい食べ過ぎてしまうこともあるかもしれませんが、毎日のようにたくさん食べるのは避けましょう。
マシュマロの作り方は？自宅で作ってみよう！
マシュマロは料理やお菓子作りに活用でき、アレンジレシピも数多くあります。また、簡単な材料と工程で作れるので手作りするのもおすすめです。マシュマロの作り方を紹介するので、参考にしてください。
手作りマシュマロの作り方は、以下の通りです。
①砂糖に卵白を加えメレンゲを作る
②ふやかしておいたゼラチンを加熱する
③メレンゲに②のゼラチンを加え手早く混ぜる
④型に入れ冷やして固める
⑤切り分けて粉をまぶしたら完成
市販のマシュマロに比べて甘みが少なく、好みの粉をまぶしてさまざまな味を楽しむことができます。また、型を用意すれば好きな形に作ることもできるので、プレゼントにするのもおすすめです。材料を混ぜて固めるだけの、短時間で作れるレシピです。
マシュマロの原料はシンプル
マシュマロは独特の食感がありながらも原料はシンプルで、簡単に手作りすることができます。手作りすれば砂糖の量を調整したり、味を変えたりすることもできるので、ぜひ試しに作ってみましょう。