「なすだけ」で作る人気レシピ30選！簡単にもう一品追加したい人向け！

手軽に作れてご飯が進むおかずとして人気のレシピで、一味や七味の量で辛さを調節可能です。めんつゆとみりんだけで調味するので味が決まりやすく、お弁当のおかずにもなります。なすだけでも美味しいですが、好みでかつおぶしをかけると旨味が増します。

なすだけだけで濃厚な味わいのおかずを食べたい時に、おすすめのレシピです。すりおろしたにんにくとマヨネーズとオイスターソースを混ぜたソースにコクと旨みがあるので、炒めたなすに絡めるだけで満足できる仕上がりで作り置きもできます。

お弁当のおかずとして重宝するのが、なすのケチャップ炒めです。すりおろしたにんにくや顆粒のコンソメと合わせてケチャップ炒めにすると、なすだけとは思えない一品に仕上がります。お弁当の主食がご飯でもパンでも合うので、覚えておくと便利なレシピです。

なすは主菜にも副菜にもおつまみにもできる食材であるとともに、時短レシピも多いです。旬の時期に大量消費したい時に役立つ一品料理も豊富なので、献立に合ったなす料理を見つけやすいと考えられます。これまでとは違うレシピのなすの一品料理を、ぜひ作ってみてください。