ピエールエルメのマカロンの賞味期限は？常温でも日持ちする？保存法など紹介！

ピエールエルメのマカロンを持ち歩きする時に、注意したい点を紹介します。合わせてどのくらいの時間まで、持ち歩きをしても問題がないのかも紹介します。

ピエール・エルメ・パリの公式ホームページでは、素材の味わいや繊細でふっくら盛り上がった優美な姿を大切にするため常温での持ち運びを推奨していません。持ち歩きをする場合には温度に留意し、マカロンの数量分に適した保冷剤を必ず入れます。

洋菓子店などで使用している小型の保冷剤の効果が持続する時間は、平均で2時間くらいが目安です。ピエールエルメで購入したマカロンは付属の保冷剤を入れ、風味を失わないために持ち歩きをする場合はなるべく2時間以内とします。

卵白に砂糖を加えて出来たフレンチメレンゲでつくられたマカロンの生地は、繊細に仕上がっているとてもデリケートな商品です。ピエールエルメのマカロンはふわりとふくらんで厚みが出ていて、外側の生地は型崩れしたり、割れたりしやすいので丁寧な取り扱いを心がけて下さい。

マカロンには冷凍保存推奨のものと、常温保存推奨のものがあります。保存や持ち運びに便利な常温向きのマカロンのおすすめ商品を紹介します。

神戸発のマカロン専門店パティスリーグラモウディーズの素材にこだわった、常温保存のマカロンの詰め合わせです。日持ちは製造日より60日なので、お中元やお歳暮のようなギフトとして用途や賞味期限を気にせずに選べます。

フランボワーズ・ショコラ・バニラ・ピスタチオ・シトロンの5種類のマカロンが色とりどりで1個ずつ個包装になっています。とろける食感のクリームがサンドされていて、25℃以下で賞味期限が約2週間と嬉しい日持ち期間となります。お持たせやギフトとして扱いやすい商品なのでおすすめです。

ピエールエルメのマカロンは小さいながらも心を捉えて離さない洗練されたお菓子ですが、常温での保存は非推奨となっていて、日持ちの期間や賞味期限がとても短くなっています。サンドされているクリームやガナッシュが溶けたり外側の生地が傷まないように、保存する場合の温度や持ち歩きの際の取り扱いに気をつけて賞味期限中に食べて下さい。