ししとうと青唐辛子の違い・見分け方は？赤くなると同じになるの？

ししとうと青唐辛子にはしわの数に違いがあります。ししとうの表面はシワシワとしていて滑らかではありません。唐辛子の表面にシワはほとんどないのでなめらかなのが特徴です。

ししとうと青唐辛子には太さに違いがあります。ししとうよりも唐辛子の方が細く、ししとうは直径１cmほどですが唐辛子は５mmほどです。

ししとうと青唐辛子の違いがわかったところでししとうと青唐辛子それぞれを使ったレシピを紹介します。どちらも簡単にできるレシピなのでチャレンジしてみてください。

ししとうの天板料理である天ぷらを作ってみましょう。ポイントはししとうを揚げているときに破裂しないように包丁の先で穴を開けることです。揚げ時間はししとうの大きさに合わせて加減してください。

青唐辛子と味噌を使ってご飯のお供を簡単に作れます。またおにぎりの具としても美味しく、おにぎりにつけて表面を焼いても美味しい逸品で、一度作れば冷蔵庫で3～4日は持ちます。

ししとうと青唐辛子の違いは辛さの有無にありました。また料理としての使い道を考えてみると違いがわかりやすいかもしれません。ししとうと青唐辛子の区別がつくよう、今回の記事を参考に覚えておいてください。