ほうれん草の作り置きレシピ25選！日持ちするお弁当の常備菜に！

ほうれん草を色よく茹で、ツナと調味料で和えるだけなので、工程も少なく短時間で作ることができます。長く保存ができるように、ほうれん草の水気をよく絞るようにしてください。おつまみとして楽しむ他に、お弁当のおかずや副菜に活用するのもおすすめです。

ツナのコクやえのきの食感が美味しく、塩昆布の塩辛さが後を引きおつまみに相応しい一品です。作り方の手順は簡単なので作りやすく、作り置きして冷蔵保存しておくと、いつでも食べられて重宝します。ほうれん草の代わりに、小松菜などの葉野菜でアレンジすることもできます。

バターのコクがイカとほうれん草の美味しさを際立たせ、お酒にも良く合うおつまみです。濃い味が好みの場合や、保存を長くするために、醤油を多めに入れることもおすすめします。イカの代わりに、アサリやハマグリなどの魚介類で調理するのも美味しく仕上がります。

材料はほうれん草と明太子のみなので、短時間で簡単にお酒によく合うおつまみが作れます。ほうれん草は鮮やかな緑にするためによく水にさらしてから、水気をしっかりと絞ってください。お酒だけでなくご飯にも合うので、副菜として活用するのもおすすめです。

少し辛みのあるたらこのふりかけを活用したおつまみで、手ごろに簡単に作れます。好みでマヨネーズや刻み海苔を添えると、味の変化を楽しむこともできるのでおすすめです。お弁当のおかずにするのにもおすすめですが、作り置きして長く保存するためにも、ほうれん草を茹でたあとは良く水気を絞るようにしてください。