辛いけど美味しい料理の人気レシピ33選！夏に食べたい旨辛メニューを紹介！
【料理ブロガー監修】辛い料理の人気レシピを知っていますか？紹介するレシピは夏におすすめのご飯がたくさんあります。今回は、辛い料理の人気レシピを〈韓国・中華・和風・洋風・タイ〉など国別に紹介します。夏に食べたい美味しい旨辛ご飯・メニューを紹介するので参考にしてみてくださいね。
（このページにはPRリンクが含まれています）目次
- 辛い料理の人気レシピは何がある？
- 辛い食べ物・食材といえば？
- 辛いけど美味しい旨辛な【韓国料理】の人気レシピ
- ①おかずになるヤンニョムチキン
- ②韓国料理定番のキムチチゲ
- ③辛うま具だくさんスンドゥブチゲ
- ④超簡単タッカルビ
- ⑤夏におすすめの簡単ビビン麺
- ⑥辛うま野菜たっぷりユッケジャンスープ
- ⑦骨付き肉を使った本格カムジャタン
- ⑧韓国屋台の味ラッポッキ
- 辛いけど美味しい旨辛な【中華料理】の人気レシピ
- ①本格麻婆豆腐
- ②エビの出汁が効いた激辛火鍋
- ③激辛汁なし坦々麺
- ④おかずの定番回鍋肉
- ⑤ご飯が進むエビのチリソース
- ⑥ダイエットに最適低カロリー酸辣湯
- ⑦たっぷり唐辛子の辣子鶏
- ⑧おかずにもなるよだれ鶏
- 辛いけど美味しい旨辛な【和風料理】の人気レシピ
- ①万願寺とうがらしの炊いたん
- ②ヘルシーな菜の花のわさび和え
- ③辛味大根を使ったさっぱりそば
- ④ピリ辛きんぴら
- ⑤夏に食べたい山椒と牛しぐれの冷やし茶漬け
- ⑥鶏肉の柚子胡椒唐揚げ
- 辛いけど美味しい旨辛な【洋風料理】の人気レシピ
- ①激辛アラビアータ
- ②夏野菜の冷製ラタトゥユ
- ③激辛シンプルペペロンチーノ
- ④パドロンを使った超簡単アヒージョ
- ⑤ミックスビーンズの本格チリコンカン
- ⑥冷凍トルティーヤで簡単タコス
- 辛いけど美味しい旨辛な【タイ料理】の人気レシピ
- ①野菜と鶏肉のグリーンカレー
- ②簡単トムヤムクン
- ③ダイエットにおすすめヘルシーヤムウンセン
- ④鶏肉の本格ガパオライス
- ⑤切り干し大根のソムタム
- 辛くて美味しい料理メニューを作ってみよう！
辛い料理の人気レシピは何がある？
辛い食べ物には、新陳代謝アップや疲労回復などの効果があると言われており、世界各国では様々な辛い料理が作られています。人気の辛い料理には、どんなものがあるのでしょうか。
辛い食べ物・食材といえば？
辛い食べ物・食材としてよく知られているものは、以下の通りです。
・唐辛子
・わさび
・山椒
・辛味大根
・柚子胡椒
・キムチ
・コチュジャン
・豆板醤
ここからは、辛い食べ物・食材を使った暑い夏にもおすすめの辛くて美味しいレシピをたくさん紹介していきます。主菜のおかず系だけではなく、麺類やご飯系もあるので、夏に作る料理メニューの参考にしてみてください。
辛いけど美味しい旨辛な【韓国料理】の人気レシピ
日本では、韓国ドラマやK－POPブームの影響で韓国料理が大人気です。ここでは、キムチやコチュジャン、ダシダ、韓国唐辛子など、韓国発祥の辛い食材を使った簡単に作れる辛いけれど美味しい韓国料理レシピを紹介します。
①おかずになるヤンニョムチキン
コチュジャンが効いたピリ辛の味付けで、ご飯との相性の良い人気料理です。このレシピは、すりごまの風味がアクセントになっています。辛い味付けが好きな人は、粉末唐辛子を追加して調節しましょう。
②韓国料理定番のキムチチゲ
たっぷりのにんにくがポイントの辛いキムチチゲレシピです。シメに辛ラーメンを使うので、最後まで辛みを楽しめます。シメのトッピングには、キムチをおすすめします。
③辛うま具だくさんスンドゥブチゲ
アサリだけではなく、豚肉や野菜、きのこ、キムチも入っているため、旨味が濃厚な美味しいスンドゥブチゲになっています。また、韓国唐辛子・コチュジャン・キムチといった本場韓国の辛い食材を使うのがポイントです。