辛いけど美味しい料理の人気レシピ33選!夏に食べたい旨辛メニューを紹介!

【料理ブロガー監修】辛い料理の人気レシピを知っていますか?紹介するレシピは夏におすすめのご飯がたくさんあります。今回は、辛い料理の人気レシピを〈韓国・中華・和風・洋風・タイ〉など国別に紹介します。夏に食べたい美味しい旨辛ご飯・メニューを紹介するので参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー どめさん
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子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、よろしくお願いいたします。

目次

  1. 辛い料理の人気レシピは何がある?
  2. 辛い食べ物・食材といえば?
  3. 辛いけど美味しい旨辛な【韓国料理】の人気レシピ
  4. ①おかずになるヤンニョムチキン
  5. ②韓国料理定番のキムチチゲ
  6. ③辛うま具だくさんスンドゥブチゲ
  7. ④超簡単タッカルビ
  8. ⑤夏におすすめの簡単ビビン麺
  9. ⑥辛うま野菜たっぷりユッケジャンスープ
  10. ⑦骨付き肉を使った本格カムジャタン
  11. ⑧韓国屋台の味ラッポッキ
  12. 辛いけど美味しい旨辛な【中華料理】の人気レシピ
  13. ①本格麻婆豆腐
  14. ②エビの出汁が効いた激辛火鍋
  15. ③激辛汁なし坦々麺
  16. ④おかずの定番回鍋肉
  17. ⑤ご飯が進むエビのチリソース
  18. ⑥ダイエットに最適低カロリー酸辣湯
  19. ⑦たっぷり唐辛子の辣子鶏
  20. ⑧おかずにもなるよだれ鶏
  21. 辛いけど美味しい旨辛な【和風料理】の人気レシピ
  22. ①万願寺とうがらしの炊いたん
  23. ②ヘルシーな菜の花のわさび和え
  24. ③辛味大根を使ったさっぱりそば
  25. ④ピリ辛きんぴら
  26. ⑤夏に食べたい山椒と牛しぐれの冷やし茶漬け
  27. ⑥鶏肉の柚子胡椒唐揚げ
  28. 辛いけど美味しい旨辛な【洋風料理】の人気レシピ
  29. ①激辛アラビアータ
  30. ②夏野菜の冷製ラタトゥユ
  31. ③激辛シンプルペペロンチーノ
  32. ④パドロンを使った超簡単アヒージョ
  33. ⑤ミックスビーンズの本格チリコンカン
  34. ⑥冷凍トルティーヤで簡単タコス
  35. 辛いけど美味しい旨辛な【タイ料理】の人気レシピ
  36. ①野菜と鶏肉のグリーンカレー
  37. ②簡単トムヤムクン
  38. ③ダイエットにおすすめヘルシーヤムウンセン
  39. ④鶏肉の本格ガパオライス
  40. ⑤切り干し大根のソムタム
  41. 辛くて美味しい料理メニューを作ってみよう!

辛いけど美味しい旨辛な【洋風料理】の人気レシピ

ここからは、イタリアやスペイン、アメリカ、メキシコ各国の辛い料理のレシピを紹介します。少ない食材かつ簡単な手順で作るレシピが多いので、あと一品欲しいときやランチメニューにとてもおすすめです。

①激辛アラビアータ

出典: https://cookpad.com/recipe/4360536

ベーコン、ニンニク、肩の爪、トマトソースのみで作るシンプルなアラビアータのレシピです。使うパスタは、乾麺を水に浸してから茹でているため、イタリアで味わう生麺のようなもちもち食感を楽しめます。

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②夏野菜の冷製ラタトゥユ

出典: https://cookpad.com/recipe/4600392

夏野菜たっぷりと使い、冷やして食べる夏に嬉しい辛いイタリア料理です。パスタにのせて冷製パスタにすれば、食欲のないときでも食べやすくおすすめです。

辛!夏野菜のラタトゥイユ アラビアータ風 by 三畳食堂 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが363万品

③激辛シンプルペペロンチーノ

出典: https://cookpad.com/recipe/6397934

火入れのポイントを抑えるだけで、失敗せずにペペロンチーノを作れます。ニンニクと唐辛子のみで作るシンプルなレシピなので、忙しい時のご飯におすすめです。

簡単!失敗なしのペペロンチーノ by るんきな 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが363万品

④パドロンを使った超簡単アヒージョ

出典: https://cookpad.com/recipe/6436741

市販のシーズニングミックスを使うので、面倒な調味がなく超簡単に美味しいアヒージョが作れます。このレシピでは、パドロンという珍しいスペイン野菜を使っており、辛いだけではなく旨味のある本場の味を楽しめます。

◆遠野辛パドロンの超簡単アヒージョ◆ by 遠野パドロン生産法人 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが363万品

⑤ミックスビーンズの本格チリコンカン

出典:https://ameblo.jp/taichabu/entry-12198685531.html

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