たこ焼きは卵なしで作れる？生地が固まらない？作り方・レシピを紹介！

卵なしのたこ焼きは市販のたこ焼き粉でも作れますが、その際は卵を入れる場合と少し手順が異なります。そこでここでは市販のたこ焼き粉を使って作る卵なしのたこ焼きの作り方を紹介します。

卵なしで作るたこ焼きの作り方・手順は以下の通りです。

卵なしのたこ焼きは、卵を入れないことによって生地に粘り気が無くなるので、水の量をやや少なめにしないとひっくり返しにくいことがあります。たこ焼き粉の種類によっても適切な水の量は変わるので、少しずつ水を加えて試してみてください。

前述した卵なしのたこ焼きのレシピはたこ焼き粉と水で基本の生地を作っていましたが、そのほかの具材を卵の代わりに加えた生地で作るのもおすすめです。ここでは卵アレルギーでも食べられる卵なしたこ焼きの人気レシピを紹介します・

こちらはとろろを加えて作る卵なしのたこ焼きで、生地の外側はさくさく、中身はトロトロの美味しい食感に仕上がります。レシピでは冷凍のとろろを使用していますが、山芋や長芋をすりおろして使っても構いません。