お好み焼きの具材22種類を人気ランキングで！定番・変わり種のおすすめは？

お好み焼きの具材は定番のものから変わり種まで様々な種類があるものの、共通して入るものも少なくありません。ここでは、どのお好み焼きにも基本的に入っている具材を4つ紹介します。

お好み焼きの定番野菜といえば、やはりキャベツでしょう。店によって千切りにしたりみじん切りにしたりと形状は異なるものの、たくさん入れることが多いです。味が淡泊なのでメインの具材を邪魔することなく、ボリュームアップにも一役買ってくれます。

安い具材で美味しいお好み焼きを作りたい時の定番具材といえば、豚肉を連想する人が多いことでしょう。特に薄めに切った豚バラ肉を使うことで、肉の脂からコクと旨味が出ます。火が通りやすいこともあり、人気の定番具材の1つです。

お好み焼きの定番具材として、イカとエビがあげられます。シーフードミックスのようなメニューとしてだけでなく、豚バラ肉と合わせてデラックスと呼ばれるメニューとして提供している店も少なくありません。イカやエビはヘルシーで、食感がプリプリしていることを好む人も多いようです。

地域によっては揚げ玉と呼ばれる天かすも、お好み焼きの定番具材といえます。市販の揚げ玉は安いうえ、生地に混ぜ込むとその油が旨味を増してくれます。また天かすを加えたお好み焼きの生地は温度が上がりやすくなる特徴があり、ふっくらと焦がさずに焼き上げるのに役立つのでおすすめです。トッピングとしてのせても、美味しく食べられます。

お好み焼きは地域によって作り方が異なるため、定番具材のバリエーションも豊富です。ここではお好み焼きの定番具材を、ランキング形式で17種類紹介します。食べたことのない定番具材があれば、次にお好み焼きを作る際に使ってみましょう。

お好み焼きの定番具材にランキングされたかぼちゃは、入れるとモチモチした食感になるとともに甘みが加わるところが人気のようです。野菜の中でもかぼちゃは火が通りにくいのであらかじめ電子レンジなどで加熱し、すり潰したものを生地に混ぜ込むと美味しく仕上がります。