お好み焼きの具材22種類を人気ランキングで!定番・変わり種のおすすめは?

【料理ブロガー監修】お好み焼きに入れる具材に迷ったことはありませんか?今回は、基本的に入っている具材のほか、<定番・変わり種>など別にお好み焼きに入れる具材22種類を人気ランキングで紹介します。具材がないときの具なしレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー どめさん
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子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、よろしくお願いいたします。

目次

  1. お好み焼きの基本的に入っている具材は?
  2. ①キャベツ
  3. ②豚肉
  4. ③イカ・エビ
  5. ④天かす
  6. お好み焼きの定番具材17種類の人気ランキング
  7. 第17位:かぼちゃ
  8. 第16位:じゃがいも
  9. 第15位:紅生姜
  10. 第14位:ネギ
  11. 第13位:桜海老
  12. 第12位:キムチ
  13. 第11位:豆腐
  14. 第10位:ニラ
  15. 第9位:もやし
  16. 第8位:鶏レバー
  17. 第7位:挽き肉
  18. 第6位:もち
  19. 第5位:やきそば
  20. 第4位:チーズ
  21. 第3位:長芋
  22. 第2位:山芋
  23. 第1位:牛すじ
  24. お好み焼きの変わり種の具材5種類の人気ランキング
  25. 第5位:トマト
  26. 第4位:コーンビーフ
  27. 第3位:砂肝
  28. 第2位:ミートソース
  29. 第1位:ホルモン
  30. お好み焼きの具沢山な人気レシピのおすすめ
  31. ①簡単にできる具沢山お好み焼き
  32. ②具沢山フワフワお好み焼き
  33. ③野菜たっぷり具沢山お好み焼き
  34. お好み焼きの具なしでも美味しいレシピも紹介!
  35. ①具なしお好み焼き
  36. お好み焼きの具材を色々試してみよう!

生地に練り込むお好み焼きの定番野菜に長芋があり、すりおろしたものを使います。水分が多めで粘り気が少なめなので、生地に混ぜ込んでも主張することがありません。生地に混ぜ込んで焼くことであっさりしながらもフワフワの食感になるので、手間はかかるものの加えてほしい具材の1つです。

第2位:山芋

いちょう芋やつくね芋の名前で販売されることもある山芋も、お好み焼きの定番野菜です。すりおろして使う点は長芋と共通していますが、甘味も粘りも強い特徴を持ちます。そのためお好み焼きの生地に加えると、ソースとの相性が抜群によいと人気です。市販されているとろろで代用しても、美味しく仕上がります。

第1位:牛すじ

出典:https://cookpad.com/recipe/886073

お好み焼きの定番具材でもある牛すじは、大阪ではすじ玉として人気です。安い牛すじ肉を砂糖と醤油、酒とみりんで煮てお好み焼きの具材にすると、節約メニューにもなります。ネギと組み合わせて使うと旨味が増すのでおすすめです。お酒のおつまみにお好み焼きを作りたい時などに、試してほしい具材ともいえます。

どめさん

料理ブロガー

豆腐を加えることで、ヘルシーなお好み焼きに仕上がりますよ。ふわふわ食感で軽い仕上がりになるので、お子さまにもぴったり。豆腐を使用する場合ですが、値段の高い豆腐よりも安い豆腐のほうが、大豆の風味が弱く生地に馴染みやすいのでおすすめです。

お好み焼きの変わり種の具材5種類の人気ランキング

小麦粉を使うお好み焼きは、実は具材を選ばない食材でもあります。そのため変わり種のお好み焼きを堪能している人も、珍しくありません。ここではお好み焼きの変わり種具材の中でも、人気の5つを紹介します。

第5位:トマト

出典:https://cookpad.com/recipe/4652509

お好み焼きの変わり種具材として、トマトを入れる人が多いようです。ミニトマトをスライスしたり普通サイズのトマトを角切りにしたりして生地に混ぜ込むと、酸味のあるさわやかな仕上がりとなります。焼きあがったお好み焼きにミニトマトをトッピングすると、見た目も栄養バランスもよくなるのでおすすめです。

第4位:コーンビーフ

出典:https://cookpad.com/recipe/850693

お好み焼きの変わり種として人気のコーンビーフは、挽き肉同様生地に混ぜ込むと美味しいです。またじゃがいもと一緒に炒めたものを生地にのせ、溶けるチーズと組み合わせても美味しく仕上がります。お弁当のおかずにもなる、お好み焼きを作りたい時におすすめです。

第3位:砂肝

出典:https://cookpad.com/recipe/1388311

お好み焼きの中でも尾道焼に使われているのが砂肝で、変わり種具材の中でも人気が高いです。砂肝はあらかじめ炒めて、塩コショウしたものを生地の上にのせるのがポイントです。広島焼に欠かせないイカ天と組み合わせると、本場の尾道焼の味が再現できます。

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